Mito Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Mancura Wines

Mancura Mito Cabernet Sauvignon Gran Reserva od spoločnosti Mancura Wines z Valle Central má v pohári jasne fialovú farbu. Vo vôni tohto červeného vína Mancura Wines sa objavujú všetky druhy černíc, čučoriedok, moruší a čiernych ríbezlí. Akoby to nebolo dosť pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva čierny čaj, kakaové bôby a hnedý chlieb.

Víno Mancura Wines Mancura Mito Cabernet Sauvignon Gran Reserva sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vyvážené a komplexné, toto husté a mäsité červené víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Mancura Mito Cabernet Sauvignon Gran Reserva lichotí príjemným pocitom v ústach bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Valle Central napokon poteší pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Mancura Wines Mancura Mito Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Toto červené víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Cabernet Sauvignon. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína od spoločnosti Mancura Wines bol použitý len prvotriedny hroznový materiál. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon stiahne do fliaš.

Odporúčanie pre Mancura Mito Cabernet Sauvignon Gran Reserva od spoločnosti Mancura Wines

Toto čilské víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, ossobuco alebo dusenému kurčaťu na červenom víne.

Ocenenia pre Mancura Mito Cabernet Sauvignon Gran Reserva od Mancura Wines

Toto víno z Valle Central nás nielen inšpiruje, ale aj známi vinárski kritici mu už udelili medaily. Medzi hodnotenia ročníka 2018 patria

• Mundus Vini - zlato

• Več izdelkov iz Mancura Wines