Anderra Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild

Baron Philippe de Rothschild Anderra Cabernet Sauvignon je prvotriedne červené víno. Má nádherne jasnú, fialovočervenú farbu. Toto červené víno z Čile, naliate do pohára na červené víno, ponúka nádherne expresívnu vôňu černíc, čiernych ríbezlí, čučoriedok a moruše, ktorú dopĺňa horká čokoláda, bukový dym a kakaové bôby, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

Toto čilské víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto čilské víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Valle Central poteší svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a čučoriedok. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia Anderra Cabernet Sauvignon od Baron Philippe de Rothschild

Vyvážené víno Anderra Cabernet Sauvignon z Čile je jednodruhové víno vyrobené z odrody Cabernet Sauvignon. Vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, rastie na ílovitých pôdach v centrálnom údolí. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Anderra Cabernet Sauvignon od Baron Philippe de Rothschild

Toto červené víno z Čile pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k teľacím eskalopám s fazuľou a paradajkami, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo boeuf bourguignon.

• Več izdelkov iz Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile