Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l Doppelmagnum - Montes

V pohári má Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l double magnum od Montes hustú fialovú farbu. Pootočením pohára toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá je zrejmá v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. V nose tohto červeného vína Montes sa prejavujú najrôznejšie slivky, čerešne Morello, šeříky, černice a čučoriedky. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako sú opečené barikové sudy, kakaové bôby a cigarová škatuľa.

V chuti začína Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l double magnum od spoločnosti Montes príjemne suché, priľnavé a aromatické. Toto hutné červené víno je na jazyku plné a mnohotvárne. Záver tohto mladého červeného vína z vinohradníckej oblasti Valle Central, presnejšie z Valle de Rapel, napokon zaujme pozoruhodným zakončením.

Vinifikácia Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l dvojité magnum od Montes

Základom mohutného vína Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l Double Magnum z Valle Central je hrozno odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l Double Magnum sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie zreje Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l double magnum 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Montes Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l Double Magnum

Toto červené víno z Čile si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Montes