Privatkeller Cabernet-Merlot - Weingut Robert Schlumberger

Súkromná pivnica Cabernet-Merlot z vinohradníckej oblasti Dolné Rakúsko sa v pohári prezentuje sýtou purpurovou farbou. Pri miernom naklonení pohára odhaľuje víno na okrajoch pôvabný granátovočervený tón. Pri krúžení pohárom tento červený vínny mok ukazuje vysokú viskozitu, čo sa prejavuje výraznými „kostolnými oknami“ na stene pohára. Buket tohto červeného vína z Dolného Rakúska si získa pozornosť náznakmi černice. Keď sa ďalej venujeme jeho aromatike, pridávajú sa minerálne tóny, tabak a toastované drevo.

Na podnebí začína Súkromná pivnica Cabernet-Merlot z vinárstva Robert Schlumberger príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Záver tohto vyzretého červeného vína z regiónu Dolné Rakúsko napokon zaujme pekným dochutím.

Vinifikácia vína Súkromná pivnica Cabernet-Merlot z vinárstva Robert Schlumberger

Základom pre robustné víno Súkromná pivnica Cabernet-Merlot z Rakúska sú hrozno odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno napokon stočené.

Odporúčanie k jedlu k vínu Robert Schlumberger Súkromná pivnica Cabernet-Merlot

Toto rakúske víno sa výborne hodí k rozličným pokrmom, no je pôžitkom aj pri samostatnej konzumácii.

• Več izdelkov iz Weingut Robert Schlumberger