Rosé Brut 0,2l Piccolo - Schlumberger Sektkellerei

Rosé Brut 0,2l Piccolo od Schlumberger Sektkellerei sa predstavuje v žiarivej lososovoružovej farbe, ktorá už v pohári vystihuje eleganciu tohto jemného šumivého vína. Trblietavé, jemné perlenie hladí zmysly a prepožičiava tomuto rosé živý pôvab. Vo vôni sa rozvíja buket z červených bobuľových aróm, ako sú jahody a maliny, doplnený o nuansy čerešne a náznak jemnej ruže. K tomu sa pridávajú svieže akcenty citrusových plodov a decentná minerálna nota, ktorá podčiarkuje jeho pôvod. Na podnebí sa Rosé Brut 0,2l Piccolo od Schlumberger Sektkellerei prejavuje mimoriadne sviežo a živo s jemným perlením, ktoré sa stará o iskrivý pôžitok. Šťavnaté ovocie v spojení s príjemnou štruktúrou kyselín mu prepožičiava harmonickú rovnováhu a elegantný, suchý záver, ktorý nabáda k ďalšiemu dúšku. Toto rosé spája pôvab a jemnosť a ideálne sa hodí ako aperitív alebo k slávnostným chvíľam.

Vinifikácia Rosé Brut 0,2l Piccolo od Schlumberger Sektkellerei

Hrozno pre Rosé Brut 0,2l Piccolo od Schlumberger Sektkellerei pochádza zo starostlivo vybraných vinohradov s optimálnym mikroklímom. Pôdy sú prevažne vápenaté s dobrou schopnosťou zadržiavania vody, čo prispieva k jemnej mineralite sektu. Odrodová skladba zahŕňa predovšetkým Pinot Noir a Chardonnay, klasické odrody pre výrazné šumivé vína s aromatickou hĺbkou.

Ručný zber prebieha v chladných ranných hodinách, aby sa zachovala sviežosť a intenzita ovocnosti hrozna. Po šetrnom lisovaní sa mušt kvasí za studena, aby sa čo najlepšie uchovali ovocné a kvetinové arómy. Druhá fermentácia, tzv. tradičné zrenie vo fľaši (méthode traditionnelle), prebieha pomaly a kontrolovane. Pri nej rosé zreje aspoň 12 mesiacov na kvasinkách, čo mu dodáva krémové perlenie a komplexnú aromatickú štruktúru.

Vyššie štádium zrenia nasleduje po rüttlovaní degoržovaním, pri ktorom sa odstránia kvasinky, aby sa zabezpečila čírosť a sviežosť. Dozáž určuje brut-suchosť s jemne vyladeným zvyškovým cukrom, ktorý podčiarkuje ovocný charakter a vytvára dokonalú rovnováhu medzi jemnosťou a výrazom.

Odporúčania k jedlu k Rosé Brut 0,2l Piccolo od Schlumberger Sektkellerei

Rosé Brut 0,2l Piccolo od Schlumberger Sektkellerei sa ideálne hodí k širokej palete rafinovaných pokrmov a dodáva každej príležitosti osobitný lesk. Jeho živá kyselina a jemná ovocnosť harmonizujú s delikátnymi jedlami a ponúkajú výnimočný chuťový zážitok.

Obzvlášť odporúčame:

1. Ľahké predjedlá ako carpaccio z hovädzieho s rukolou a parmezánom
2. Čerstvé šaláty s malinovým dressingom alebo kozím syrom
3. Plody mora, napríklad krevetový kokteil alebo grilované mušle sv. Jakuba
4. Jedlá z hydiny, ako je pečená perličková prsia s ovocnou omáčkou
5. Ázijskú kuchyňu s ľahkým korenením, napríklad sushi alebo letné rolky

Okrem toho je toto šumivé víno vynikajúce ako štýlový aperitív alebo na slávnostné chvíle. Prináša iskrivý zážitok a perfektne sa hodí k letnému pikniku alebo ako noblesný sprievodca pri recepcii.

Pre mimoriadny chuťový pôžitok ďalej odporúčame:

• Čerstvé jahody alebo zmes bobuľového ovocia ako ovocný dezert
• Jemné čokoládové pralinky s náznakom bobuľového arómu
• Jemne sa rozplývajúcu Crème brûlée ako sladkú bodku

• Več izdelkov iz Schlumberger Sektkellerei