Rosé Brut 1,5l Magnum - Schlumberger Sektkellerei

Rosé Brut 1,5l Magnum od Schlumberger Sektkellerei sa prezentuje v fascinujúcej, svetlej lososovo ružovej farbe s jemnými odleskami broskyne a marhule. Jemná, živá pena a elegantná perlenie podčiarkujú mladistvý charakter tohto sektu. Aromatika sa rozvíja s lákavými nuansami čerstvých červených bobúľ, ako sú malinová a jahodová, doplnená kvetinovými tónmi ružových kvetov a náznakom citrusovej sviežosti. V chuti sa prejavuje živý a jasne štruktúrovaný víno, pričom má osviežujúcu kyselinku, ktorá dodáva voľnosti na jazyku. Jemná mousseux textúra jemne obklopuje jazyk, zatiaľ čo decentná mineralita a jemný nádych brioche dotvárajú záver s pôvabom. Nedostižný harmonický rosé brut, ktorý dokonale spája rovnováhu a jemnosť.

Vinifikácia Rosé Brut 1,5l Magnum od Schlumberger Sektkellerei

Základom pre tento vkusný rosé brut sú starostlivo vybrané hrozny, predovšetkým od odrôd Pinot Noir a Chardonnay, ktoré rastú na vápenatých pôdach. Vinice sa nachádzajú v chladnejších polohách s optimálnou expozíciou, čo podporuje ideálne zrenie a rozvoj sviežich ovocných tónov. Zber prebieha opatrne v ranných hodinách, aby sa zachovala sviežosť a intenzita aromatických nuansov.

Vinifikácia začína jemným lisovaním bobúľ. Pri tomto rosy sa šťava len krátko kontaktuje so šupkami, aby sa zachovala jemná farba a ovocná aromatika. Základné vína sa fermentujú pri kontrolovanej teplote a pomaly v nerezových nádržiach, čím sa zachová prirodzená živosť a sviežosť. Po výrobe základného vína nasleduje tradičné plnenie do fliaš podľa metódy Méthode Traditionnelle.

Druhá fermentácia vo fľaši Magnum dodáva sektu zvlášť jemnú perlenie a komplexnú aromatiku. Zrenie na kvasinkách trvá najmenej 18 mesiacov. Pri tom sa vyvíja decentná oriešková a maslová komplexnosť, ktorá pridáva veľkú jemnosť. Degorgovanie sa vykonáva starostlivo a sekt sa dopĺňa jemnou dosage, ktorá harmonicky podporuje ovocnú sviežosť a elegantný pocit na ústach.

Odporúčania k jedlám k Rosé Brut 1,5l Magnum od Schlumberger Sektkellerei

Rosé Brut 1,5l Magnum od Schlumberger Sektkellerei sprevádza širokú škálu jemných jedál a obohacuje zvláštne chvíle. Jeho živá sviežosť a delikátna aromatika sa skvele hodia k pokrmom vyžarujúcim letnú ľahkosť.

Naše odporúčania pre nezabudnuteľné chvíle pôžitku:

2. Jarné šaláty s jahodami, rukolou a ľahkým balzamikovým dresingom dokonale ladia so sviežou kyselinkou.
3. Málo grilované krevety alebo mušle s bylinkovým maslom sú skvelým spoločníkom pre elegantnú perlenie a jemné brioche tóny.
4. Sýrové dosky s jemným kozím syrom, camembertom a čerstvou bagetou vďaka mineralickej sviežosti rosé získavajú osobitý pôvab.
5. Ako aperitív je rosé brut vynikajúci k malým antipasti, ako sú olivy, sušené paradajky alebo marinované artyčoky.

Tento rosé brut pozdvihne slávnostné príležitosti a pozýva na štýlové vychutnávanie si života. Jeho rovnováha medzi jemnosťou, sviežosťou a jemnou ovocnosťou z neho robí dokonalý nápoj na nezabudnuteľné chvíle pôžitku.

• Več izdelkov iz Schlumberger Sektkellerei