Sandgrube 13 Weißburgunder - Winzer Krems

Elegantné Sandgrube 13 Pinot Blanc od Winzer Krems žiari v pohári jasnou svetložltou farbou. V pohári toto biele víno z Winzer Krems vykazuje vôňu banánov, ktorú dopĺňajú. Toto rakúske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 6 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto rakúske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Rulandské biele 13 na jazyku fantasticky svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky banánov. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia vína Winzer Krems Sandgrube 13 Pinot Blanc

Základom vyváženého Rulandského bieleho 13 z Dolného Rakúska je hrozno odrody Rulandské biele. V Dolnom Rakúsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach tvorených ílom. Hrozno na toto biele víno z Rakúska sa v čase, keď je dokonale zrelé, zbiera mimoriadne rýchlo a najlepšie ráno, aby sa zachovala jeho aróma. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie k jedlu pre Sandgrube 13 Weißburgunder - Winzer Krems

Toto rakúske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k ovocnému endívovému šalátu, wok zelenine s rybou alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Winzer Krems