Sauvignon Blanc - Somerbosch

Elegantný Sauvignon Blanc zo Somerboschu sa v pohári rozlieva jasnou svetložltou farbou. Toto jednodruhové juhoafrické víno predstavuje v pohári nádherne komplexné tóny egrešov, zeleného jablka a citrónov. Objavujú sa aj tóny škatuľového dreva.

Sauvignon Blanc zo Somerboschu je príjemne suchý. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vyvážené a komplexné, toto svieže a mäsité biele víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto biele víno z vinohradníckej oblasti Západného Kapska poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa prejavujú tóny citróna a zeleného jablka.

Vinifikácia vína Sauvignon Blanc zo Somerboschu

Základom vyváženého vína Sauvignon Blanc zo Západného Kapska je hrozno odrody Sauvignon Blanc. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Návody na podávanie Somerbosch Sauvignon Blanc

Toto juhoafrické biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Je ideálne ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, pórovej polievke alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Somerbosch