Sercial 10 Years Old Madeira DOP - Henriques & Henriques

Mohutná Madeira Sercial 10 Years Old od spoločnosti Henriques & Henriques vpláva do pohára hustou zlatožltou farbou. Pohár držaný pod miernym uhlom odhaľuje na okrajoch pôvabný . Pri vírení pohára táto Madeira odhaľuje vysokú hustotu a bohatosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. V nose táto Madeira Henriques & Henriques odhaľuje všetky druhy ovocného chleba, sušené slivky, sušené ovocie a sultánky. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridávajú sa ďalšie vône ako perníkové korenie, orientálne korenie a vanilka.

Madeiru Sercial 10 Years Old možno oprávnene označiť za výnimočne ovocnú a zamatovú, keďže bola vinifikovaná s nádherne jemným chuťovým profilom. Táto rozplývajúca sa a hodvábna Madeira sa na jazyku prezentuje ako plná a viacvrstvová. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Madeira Sercial 10 Years Old lichotí príjemným pocitom v ústach, pričom jej nechýba šťavnatá živosť. Záver tejto Madeiry z vinárskej oblasti Madeira, presnejšie z Madeiry DOC, ktorá je schopná dozrievať, napokon zapôsobí krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje kremičitá hornina.

Vinifikácia vína Henriques & Henriques Sercial 10 Years Old Madeira

Mohutné víno Sercial 10 Years Old Madeira z Portugalska je jednodruhové víno vinifikované z odrody hrozna Sercial. Na Madeire rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôde s kremičitými horninami.

Odporúčané jedlo pre víno Sercial 10 Years Old Madeira by Henriques & Henriques

so zeleninovým šalátom s červenou repou, zeleninou z woku s rybou alebo kokosovo-limetkovým rybím kari.

Ocenenia pre Sercial 10 Years Old Madeira od Henriques & Henriques

Toto víno s označením Madeira DOC poteší nielen nás, ale známi vinárski novinári mu udelili aj medaily. Medzi hodnoteniami sú

• IWC International Wine Challenge - zlato
• Vinum - 17,5 bodu

• Več izdelkov iz Henriques & Henriques - Vinhos S.A.