Sheild Pinot Noir - Drinks Cabinet Ltd

S vínom Drinks Cabinet Ltd Sheild Pinot Noir sa do pohára dostáva prvotriedne vegánske červené víno. Tam ponúka nádhernú žiarivú, svetločervenú farbu. Toto odrodové novozélanské víno prezentuje v pohári nádherne mladistvé tóny sliviek. K nim sa pridávajú náznaky čiernej čerešne, škorice a minerálnych tónov.

Toto červené víno od Drinks Cabinet Ltd je presne to pravé pre milovníčky a milovníkov vína, ktorí majú radi suché vína. Sheild Pinot Noir sa k tomu dosť približuje, pretože bol vinifikovaný s iba 0,9 gramami zvyškového cukru. Na jazyku sa toto vyvážené červené víno vyznačuje mimoriadne hodvábnou textúrou. Vďaka umiernenej ovocnej kyseline pôsobí Sheild Pinot Noir príjemným pocitom v ústach, bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto víno z vinárskej oblasti Nový Zéland Južný ostrov nakoniec nadchne pôsobivou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky slivky. V dozvuku sa pridávajú ešte minerálne tóny pôdy dominovanej hlinou a štrkom.

Vinifikácia Sheild Pinot Noir od Drinks Cabinet Ltd

Vyvážený Sheild Pinot Noir z Nového Zélandu je odrodové víno, vegan vinifikované z odrody Pinot Noir. Na Južnom ostrove Nového Zélandu rastú révové rastliny, ktoré produkujú hrozno pre toto víno na pôde z hliny a štrku. Hrozno pre toto červené víno z Nového Zélandu sa, keď je dokonale zrelé, zbiera výlučne ručne. Po zbere hrozno okamžite putuje do lisovne. Tu je vyselektované a jemne roztrhnuté. Následne prebieha fermentácia v malých sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa elegantný Sheild Pinot Noir ešte 15 mesiacov zreje v malom drevenom sude z francúzskeho dubu.

Odporúčanie jedál pre Sheild Pinot Noir od Drinks Cabinet Ltd

Tento Novozélanďan by mal byť najlepšie podávaný pri teplote 15 - 18°C. Ideálne sa hodí ako spoločník k husacej prsnej šťave s zázvorovo-červeným kapustou a majoránom, plneným paprikám alebo Boeuf Bourguignon.

• Več izdelkov iz Drinks Cabinet Ltd