Unico White - Conceito

S pohárom vína Conceito Unico White in HK sa do pohára dostáva prvotriedne biele víno. V ňom sa ukazuje úžasne žiariaca, zlatožltá farba. Pri krúžení pohárom možno pri tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovo. Toto biele víno od Conceito odhaľuje v pohári arómy zeleného jablka, ananásu, citrónov a jazmínu, doplnené o tóny toastovaného dreva a mineralitu. Na podnebí sa Unico White in HK od Conceito otvára nádherne sucho, pevne a aromaticky. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto ľahké biele víno prezentuje na jazyku. V závere tento mladistvý biely vínny z regiónu Douro & Porto napokon nadchne pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zeleného jablka a citróna.

Vinifikácia vína Conceito Unico White in HK

Základom pre vyvážené Unico White in HK z Douro & Porto sú hrozno odrôd Folgasao, Arinto, Codega do Larinho, Donzelinho Branco, Gouveio a Rabigato. Unico White in HK je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Portugalčan dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlám k Conceito Unico White in HK

Tento Portugalčan by sa mal najlepšie podávať dobre vychladený pri 8 - 10 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodca k ovocnému čakankovému šalátu, kokosovo-limetkovému rybaciemu kari alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Conceito