Weinmanufaktur Blauer Zweigelt - Winzer Krems

Weinmanufaktur Blauer Zweigelt z vinárskej oblasti Dolné Rakúsko má v pohári jasnú svetločervenú farbu. Buket tohto červeného vína z Dolného Rakúska zaujme vôňou červených ríbezlí. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt sa milovníkom vína prezentuje príjemne suchým. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne zamatová. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Weinmanufaktur Blauer Zweigelt na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Dolného Rakúska, presnejšie z Kremstalu, napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje spraš a spraš.

Vinifikácia vína Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt

Vyvážené víno Weinmanufaktur Blauer Zweigelt z Rakúska je jednodruhové víno lisované z odrody Zweigelt. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Tu vinič zapustil korene hlboko do ílovitých a sprašových pôd. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Weinmanufaktur Blauer Zweigelt zbiera výlučne ručne, bez pomoci vyčerpávajúcich a menej selektívnych strojov. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie k jedlu pre Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt

Toto červené víno z Rakúska pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k cícerovému karí, zemiakovej panvici s lososom alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Winzer Krems