Woodfired Heathcote Shiraz - De Bortoli

Woodfired Heathcote Shiraz od De Bortoli sa vyznačuje hlbokou červenou až fialovou farbou, ktorá už v pohári naznačuje jeho intenzitu. V nose sa odhaľujú fascinujúce arómy tmavého ovocia, najmä zrelých ostružín a čučoriedok, sprevádzané rafinovanou korenistosťou, ktorá pripomína čierny korenie a náznak dymu. Na jazyku tento Shiraz očaruje plným, hodvábnym chuťovým profilom, ktorý spája ovocné a korenené tóny. Jeho jemné triesloviny a dobre integrovaná kyselina zabezpečujú harmonický chuťový obraz, ktorý pretrváva v dlhom dozvuku.

Vinifikácia Woodfired Heathcote Shiraz od De Bortoli

Hrozno pre Woodfired Heathcote Shiraz od De Bortoli pochádza z renomovanej oblasti Heathcote v Austrálii, ktorá sa vyznačuje ideálnym mikroklímou pre pestovanie Shirazu. Hrozno sa starostlivo zbiera ručne, aby sa vybrali len tie najlepšie a najzrelejšie bobule. Po zbere prebieha fermentácia v teplotne kontrolovaných nerezových nádržiach, čo zabezpečuje optimálne zachovanie ovocných aróm. Po fermentácii víno zreje v kvalitných dubových sudoch, ktoré mu dodávajú ďalšiu komplexnosť a hĺbku. Táto tradičná vinifikačná technika zabezpečuje, aby Woodfired Heathcote Shiraz odhalil svoj jedinečný charakter a korenistosť.

Odporúčanie jedla pre Woodfired Heathcote Shiraz od De Bortoli

Woodfired Heathcote Shiraz od De Bortoli sa predstavuje ako dokonalý partner pre sýté jedlá. Najlepšie ladí s grilovaným červeným mäsom, šťavnatým hovädzím steakom alebo jahňacími kotletkami, ktoré sú nádherne doplnené silnými arómami vína. Rovnako výborne sa hodí k koreneným jedlám, ako napríklad klasickému BBQ s marinovanými spare ribs alebo pikantnou jahňacou tajinou, pri ktorých tento Shiraz rozvinie svoj plný chuťový profil. Taktiež sa výborne páči so zrelým syrom, najmä s vyzretým cheddarom alebo modrým syrom, ktoré podčiarkujú jemné nuansy vína. Užite si tento výnimočný Shiraz s najlepšími jedlami a zažite nezabudnuteľné chuťové okamihy!

• Več izdelkov iz De Bortoli