Zweigelt aus dem Burgenland - Weingut Paul Achs

Weingut Paul Achs Zweigelt z Burgenlandu je prvotriedne červené víno. Má nádherne brilantnú, svetločervenú farbu. Prvá vôňa Zweigeltu z Burgenlandu lichotí nuansami čučoriedok, sliviek a čiernych čerešní. K ovocným tónom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch ako ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Toto rakúske víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vysokej kvality, toto rakúske víno napriek svojej suchosti očarí svojou jemnou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí je textúra tohto ľahkonohého červeného vína nádherne mäsitá a hutná. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Burgenland poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny moruše a čiernej čerešne. V závere sa pridávajú minerálne tóny sopečných hornín a ílovitých pôd s dominanciou.

Vinifikácia Zweigeltu z Burgenlandu od Weingut Paul Achs

Toto elegantné červené víno z Rakúska sa vyrába z odrody hrozna Zweigelt. V Burgenlande rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom ílu, piesku, štrku, sopečnej horniny a černozeme. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa hrozno triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 6 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Zweigelt z Burgenlandu od Weingut Paul Achs

Toto rakúske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k rumovému gulášu, kapustovým roládam alebo dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Paul Achs