Alpaca Sauvignon Blanc Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacá

Alpaca Sauvignon Blanc Valle Central z pera vinárstva Viña San Pedro Tarapacá z údolia Valle Central odhaľuje vo pohári žiarivú, svetložltú farbu. Vôňa tohto bieleho vína z Valle Central presviedča náznakmi manga, grepfrutu a ananásu. Práve jeho na ovocie zamerený charakter robí toto víno takým výnimočným.

Na podnebí otvára Alpaca Sauvignon Blanc Valle Central od Viña San Pedro Tarapacá nádherne suchý, pevný a aromatický prejav. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínom vyznačuje mimoriadne ľahkou textúrou. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Alpaca Sauvignon Blanc Valle Central na podnebí nádherne sviežo a živo. V závere tento mladistvý vínom z regiónu Valle Central napokon nadchne peknou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky manga a grepfrutu.

Vinifikácia vína Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Sauvignon Blanc Valle Central

Toto vyvážené biele víno z Čile sa vyrába z odrody Sauvignon Blanc. Po zbere hrozna sa bobule čo najrýchlejšie dopravujú do vinárstva. Tam sa selektujú a šetrne narušia. Nasleduje fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných kaloch, než sa víno napokon nafľašuje.

Odporúčanie k jedlám pre Alpaca Sauvignon Blanc Valle Central od Viña San Pedro Tarapacá

Toto čilské víno sa dokonale hodí ako sprievodné víno k celému radu skvelých jedál, ale aj samostatne je pôžitkom.

• Več izdelkov iz Viña San Pedro Tarapacá