Ansela van de Caab - Muratie Estate

Ansela van de Caab od Muratie Estate sa v pohári prezentuje intenzívnou a tmavou čiernou červenou farbou, ktorá rozvíja svoj svieži buket s vôňou tmavých bobuľových plodov, najmä čiernych ríbezlí. Tieto tóny dopĺňa jemná vanilka, tabak a náznak bylín.

V chuti sa toto cuvée prezentuje nuansami cassis, santalového dreva a olív a končí dlhým ovocným záverom. Toto juhoafrické červené víno zo Stellenboschu je nádhernou symbiózou ovocných a korenistých dojmov. Vďaka elegantným tanínom a sviežej kyseline je to červené víno, ktoré vás pozýva, aby ste si ho vychutnali.

Vinifikácia vína Ansela van de Caab z Muratie Estate

Toto cuvée červeného vína zo Stellenboschu v pobrežnej oblasti je vinifikované z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc. Všetko hrozno pre toto víno bolo starostlivo zozbierané, vylisované a fermentované v klasických otvorených fermentoroch. Následná jablčno-mliečna fermentácia prebiehala vo francúzskych dubových sudoch.

Po 16 mesiacoch zretia v dreve sa jednotlivé odrody hrozna ochutnali samostatne a zmiešali do cuvée. Toto cuvée sa potom uložilo na ďalších 6 mesiacov do sudov z francúzskeho duba, aby sa dosiahlo ideálne miešanie týchto odrôd hrozna. 

Odporúčanie pre Ansela van de Caab z Muratie Estate

Vychutnajte si toto suché červené víno k slávnostným jedlám a intenzívnym mäsovým pokrmom.

Ocenenia pre Ansela van de Caab from Muratie Estate

• John Platter - Wine Guide: 4,5 hviezdičky (ročník 2014)

• Več izdelkov iz Muratie Estate