Appalina Merlot alkoholfrei - Weinkellerei Hechtsheim

Appalina Merlot ponúka intenzívnu, hlbokú červenú farbu, ktorá pripomína zrelé čerešne a tmavé bobule. Pri prvom poháriku sa odhaľuje elegantné aróma z ovocných vôní, ako sú čierne ríbezle, slivka a jemná vanilka. Aromatika je doplnená jemnými tónmi čiernych olív a náznakom dubového dreva, ktoré vínu dodávajú hĺbku. Chuť je plná a zaokrúhlená, s harmonickým pomerom ovocia a jemných trieslovín. Táto hladká textúra a trvalá sviežosť robia z Appalina Merlot vynikajúceho spoločníka na rôzne príležitosti.

Vinifikácia Appalina Merlot z vinárstva Hechtsheim

Hrozno na Appalina Merlot pochádza z udržateľne obhospodarovaných viníc vinárstva Hechtsheim. Mierne podnebie a úrodné pôdy tejto oblasti poskytujú ideálne podmienky na pestovanie hrozna Merlot. Zber sa vykonáva ručne, aby sa vybrali len najlepšie hrozno a zabezpečila vysoká kvalita.

Po zbere sú hrozno starostlivo odstránené stonky a potom jemne lisované. Vinifikácia sa vykonáva v moderných nerezových tankoch, aby sa zachovala sviežosť a ovocnosť vína. Najprv prebieha kvasenie, po ktorom nasleduje malolaktické kvasenie, ktoré zmierňuje kyslosť vína a dodáva mu hladký charakter. Následne sa Appalina Merlot zreje v kvalitných drevených súdkoch. Tam získava jemné drevené arómy, ktoré doplňujú celkový obraz.

Odporúčania jedál k Appalina Merlot z vinárstva Hechtsheim

Appalina Merlot sa výborne hodí ako spoločník k mnohým jedlám. Obzvlášť dobre ladí s:

• 1. Grilovaným hovädzím mäsom,
• 2. Jemným jahňacím karé,
• 3. Srdiečnymi cestovinovými pokrmami, ako sú lasagne alebo boloňské omáčky,
• 4. Pikantnými syrovými odrodami, napríklad Brie alebo Gouda.

Skúste ho aj k pikantnému hubovému risottu alebo jemnej ratatouille, aby ste zvýraznili ovocnú vôňu vína. Nezáleží na tom, ktoré jedlo si vyberiete, Appalina Merlot dominuje každému večeru svojou rafinovanou povahou a ohromí vašich hostí. Užite si ho ľahko vychladený, aby sa naplno rozvinulo jeho aróma.

• Več izdelkov iz Weinkellerei Hechtsheim