Baker Station Shiraz - Franschhoek Cellar

V pohári má Baker Station Shiraz z pivnice Franschhoek hustú fialovočervenú farbu. Toto jednodruhové juhoafrické víno vykazuje nádherne výrazné tóny čiernych ríbezlí, čučoriedok, moruší a černíc. K nim sa pridávajú tóny perníkového korenia, čierneho čaju a kakaových bôbov.

Toto červené z pivnice Franschhoek je to pravé pre všetkých znalcov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Toto hutné červené víno je plné a na podnebí mnohotvárne. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Baker Station Shiraz lichotí zamatovým dojmom v ústach bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto skladovateľné červené víno z pobrežnej vinohradníckej oblasti napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny ostružín a moruše.

Vinifikácia vína Baker Station Shiraz z pivnice Franschhoek

Silný Baker Station Shiraz z Južnej Afriky je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Syrah. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie dozrieva Baker Station Shiraz 10 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Baker Station Shiraz z pivnice Franschhoek

Toto červené víno z Južnej Afriky pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k šalátu z thajských uhoriek, gratinovanému špenátu s mandľami alebo boeuf bourguignon.

• Več izdelkov iz Franschhoek Cellar