Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley - Beringer

Mocný Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley z domu Beringer vteká do pohára s hustou purpurovočervenou farbou. Keď pohár mierne nakloníme, je na okrajoch tohto v barrique dozrievaného vína viditeľný prechod odtieňa smerom ku granátovočervenej. Po prvom zakrúžení odhalí toto červené víno vysokú hustotu a plnosť, čo sa prejavuje výraznými „slzami“ na stenách pohára. Po naliatí do pohára na červené víno prezentuje tento červený vín z USA nádherne komplexné arómy slivky a černice, doplnené čokoládou, cassis a toastovaným drevom, ktoré prináša zrenie v sudoch.

Na podnebí sa Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley od Beringer otvára príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa textúra tohto mohutného červeného vína ukazuje úžasne hodvábna a mäsitá. V závere nadchne toto veľmi dlhoveké červené víno z vinárskeho regiónu Kalifornia napokon mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky slivky a černice. V dochuti sa k tomu pridávajú ešte minerálne tóny štrkom dominovaných pôd.

Vinifikácia Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley od Beringer

Mocný Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley z USA je odrodové víno vyrobené z odrody Cabernet Sauvignon. V Kalifornii rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na štrkových pôdach. Po zbere hrozno rýchlo putuje do lisovne. Tu je selektované a šetrne podrvené. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení dozrieva mocný Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley ešte niekoľko mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlu k Beringer Cabernet Sauvignon Private Reserve WO Napa Valley

Zažite toto červené víno z USA ideálne temperované pri 15 - 18°C ako sprievodcu k ossobucu, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Beringer Vineyards