Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc - Anthonij Rupert Wyne

Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc od Anthonija Ruperta Wyna zo Západného Kapska má v pohári hustú, svetložltú farbu. V nose tohto bieleho vína Anthonij Rupert Wyne sa objavujú všetky druhy fíg, citrónov a mučenky.

Víno Anthonij Rupert Wyne Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc sa milovníkom vína predstavuje ako nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako sa na víno tejto povesti patrí. Toto ľahké biele víno má plné telo a mnohostranné chuťové vlastnosti. Vďaka svojej vitálnej ovocnej kyseline je Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Západného Kapska je presvedčivý s pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia vína Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc od Anthonija Ruperta Wyna

Toto silné biele víno z Južnej Afriky sa vyrába z odrody hrozna Sauvignon Blanc. V Západnom Kapsku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom bridlice. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc by Anthonij Rupert Wyne

Vyskúšajte toto biele víno z Južnej Afriky ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako doplnok k dusenej zelenine s pestom, kapustovým roládam alebo zemiakovej panvici s lososom.

Ocenenia pre Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc od Anthonij Rupert Wyne

Toto víno zo Západného Kapska nás nielen presvedčilo, ale aj známi kritici mu už udelili medaily. Medzi recenziami na ročník 2019 sú

• Veritas Awards - dvojité zlato
• John Platter Wine Guide - 4,5 hviezdičky
• Tim Atkin Master of Wine - 92 bodov

• Več izdelkov iz Anthonij Rupert Wyne