Carrascal Corte Tinto - Bodega Weinert

Carrascal Corte Tinto očarí svojou hlbokou, rubínovo červenou farbou, ktorá pripomína vzácne granáty. V nose sa odhaľuje fascinujúca vôňa z zrelého červeného ovocia, ako sú čerešne a slivky. Nuansy tmavej čokolády a jemných bylín dopĺňajú aróma a dotvárajú celkový obraz. Na jazyku sa víno prezentuje hodvábne a harmonicky, ovocné arómy podporujú jemné taníny. Nádchou vanilky a subtílnou korenistosťou sa každý dúšok stáva pôžitkom. Skutočne plný a pútavý chuťový zážitok, ktorý zvádza zmysly a zabezpečuje nezabudnuteľné chvíle. Dozvuk je dlhý a hladký.

Vinifikácia Carrascal Corte Tinto od Bodega Weinert

Vinifikácia Carrascal Corte Tinto sa riadi najtradičnejšími zvyklosťami, ktoré robili vinárstvo Bodega Weinert jedným z najlepších v regióne. Hrozno pochádza zo starých viničov, ktoré rastú na najlepších polohách vinárstva. Tu profitujú z optimálnych klimatických podmienok, ktoré umožňujú hroznu dosiahnuť najvyššiu kvalitu.

1. Hrozno sa zbiera ručne v najlepšom období zrelosti. Len najzdravšie a plne zrelé bobule sa dostanú do lisov.

2. Po zbere nasleduje šetrné odstopkovanie. Hrozno sa šetrne lisuje, aby sa zachovali cenné látky.

3. Fermentácia prebieha v otvorených drevených nádržiach. Hrozno pritom dostáva dostatok kyslíka na bohatý rozvoj arómy.

4. Víno zrie niekoľko mesiacov v francúzskych dubových sudoch. To mu dodáva jemnú vôňu vanilky a harmonickú štruktúru tanínov.

Vďaka týmto šetrným a tradičným metódam výroby sa Carrascal Corte Tinto predstavuje vo svojej plnej nádhere a komplexnosti. Majstrovstvo vinárov sa odráža v každom pohári.

Odporúčania na jedlá k Carrascal Corte Tinto od Bodega Weinert

Carrascal Corte Tinto dokonale ladí s rôznymi chutnými jedlami a vytvára tak nezabudnuteľný chuťový zážitok. Aby ste z tohto vzácneho vína dostali to najlepšie, odporúčajú sa nasledujúce jedlá:

• Grilované jahňacie kotlety s čerstvými bylinami
• Hovädzí steak v korenistej smotanovej omáčke
• Divoké vtáctvo s červeným ovocím
• Vegetariánska pasta s pikantnou paradajkovou omáčkou
• Zrelé syry, ako Manchego alebo Brie

Perfektná večera sa dosiahne s jemne duseným hovädzím mäsom. Silné arómy mäsa sa harmonizujú s plnosťou Carrascal Corte Tinto. Rovnako aj k srdcovému rizotu s hubami víno rozvíja svoju komplexnosť a podporuje arómy. Užite si Carrascal Corte Tinto v spoločnosti priateľov alebo pri romantickej večeri – stane sa ideálnym spoločníkom na každú príležitosť.

Vyvážená kombinácia ovocia a tanínov zabezpečuje, že toto víno nikdy nepreťažuje. Zážitok, ktorý zdvihne váš večer a poteší vaše chuťové poháriky. Carrascal Corte Tinto jednoducho presviedča vo všetkých ohľadoch.

• Več izdelkov iz Bodega Weinert