Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape - KWV

Chardonnay Western Cape z vinárskej oblasti Western Cape, ktoré dozrieva v sudoch, má v pohári hustú zlatožltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína KWV sa objavujú všetky druhy kumkvátov, grapefruitov, jazmínu, citrónov a pomarančov. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridávajú sa opečené barikové, dubové a cigarové škatule vďaka zreniu v malých drevených sudoch.

V chuti začína Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape od KWV príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. V chuti je štruktúra tohto punčového bieleho vína nádherne ľahká a svieža. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape na podnebí pôsobivo svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Západného Kapska poteší dobrou dĺžkou. Znovu sa objavujú náznaky grapefruitu a grapefruitu.

Vinifikácia KWV Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape

Silné víno Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape z Južnej Afriky je jednodruhové víno vyrobené z odrody Chardonnay. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii zreje Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape 9 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo KWV Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape

s cícerovým kari, ovocným endívovým šalátom alebo tekvicovým nákypom.

Ocenenia pre Cathedral Cellar Chardonnay Western Cape od KWV

Okrem veľmi dobrého pomeru ceny a kvality sa toto víno KWV môže pochváliť aj mnohými oceneniami vrátane medailí. Podrobne sú uvedené za ročník 2019

• Concours Mondial de Bruxelles - zlato
• Decanter Awards - zlato
• Mundus Vini - zlato

• Več izdelkov iz KWV