Le Bouquet - Boschendal

Le Bouquet z pobrežnej vinohradníckej oblasti sa v pohári ukazuje v žiarivo žiarivej svetložltej, zlatožltej farbe. V nose tohto bieleho vína Boschendal sa objavujú všetky druhy hrušiek, grapefruitov, limetiek, grapefruitov a egrešov. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v nerezovej oceli dodáva ďalšie arómy, ako je borievka, zelená paprika a láskavec.

V chuti sa Le Bouquet z Boschendalu otvára príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. Boschendal Le Bouquet nám na jazyku ukáže neuveriteľne ovocnú chuť, čo nie je bezdôvodné vďaka jeho zvyškovému sladkému chuťovému profilu. Na podnebí je textúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne svieža. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Le Bouquet na jazyku výnimočne svieži a živý. V závere toto mladistvé biele víno z pobrežnej vinohradníckej oblasti napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny broskýň a physalis.

Vinifikácia vína Boschendal Le Bouquet

Elegantné víno Le Bouquet z Južnej Afriky je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Chardonnay, Morio Muskat a Sauvignon Blanc. Hrozno pre toto biele víno z Južnej Afriky sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre Boschendal Le Bouquet

Toto biele víno z Južnej Afriky by sa malo najlepšie vychutnávať veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k osso buco, cestovinám s klobásovými knedľami alebo husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou.

• Več izdelkov iz Boschendal