Craft Series The Journey Pinot Noir - Marisco

Marisco Craft Series The Journey Pinot Noir je prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne hustú, svetločervenú farbu. Na okraji je tiež viditeľný farebný prechod do granátovo červenej. Vôňa tohto červeného vína z novozélandského Južného ostrova poteší tónmi čučoriedok, černíc, čiernych ríbezlí a moruše. Ak sledujeme aromatiku ďalej, prichádza na rad opečený barik, cigarová škatuľa a palivové drevo, podporené vplyvom duba.

Marisco Craft Series The Journey Pinot Noir sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od segmentu vínnych ikon. Vďaka miernej ovocnej kyslosti pohladí Craft Series The Journey Pinot Noir chuťové poháriky jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť.

Vinifikácia vína Marisco Craft Series The Journey Pinot Noir

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, Rulandské modré. Na výrobu tohto výnimočne silného odrodového vína od spoločnosti Marisco bolo použité len to najlepšie hrozno. Na Južnom ostrove Nového Zélandu rastie vinič, z ktorého pochádza hrozno pre toto víno, na ílovitých a vápencových pôdach. Vďaka vyrovnávajúcemu vplyvu blízkej rieky hrozno dozrieva pomalšie a aromatickejšie. Zrelosť hrozna na výrobu tohto vína Pinot Noir je do značnej miery ovplyvnená podnebím pestovateľskej oblasti. Na Južnom ostrove Nového Zélandu sa hroznu darí v pomerne chladnom podnebí, čo sa okrem iného prejavuje mimoriadne dlhým a rovnomerným hroznom a pomerne miernou hmotnosťou muštu. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii zreje Pinot Noir zo série Craft The Journey 11 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Marisco Craft Series The Journey Pinot Noir

Toto novozélandské víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k dusenému kurčaťu na červenom víne, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou.

Ocenenia pre Craft Series The Journey Pinot Noir by Marisco

Okrem pomeru ceny a pôžitku sa toto víno Marisco môže pochváliť aj oceneniami vrátane medailí. Podrobne sú uvedené za ročník 2015

• Mundus Vini - zlato
• China Wine & Spirits Award - zlatá

• Več izdelkov iz Marisco Vineyards