Cuvée Prestige Chardonnay - Bon Courage

Cuvée Prestige Chardonnay z Bon Courage v údolí rieky Breede má v pohári hustú zlatožltú farbu. Buket tohto bieleho vína presvedčí vôňou grapefruitu, citrónovej trávy, pomela a limetky. Ak sledujeme vôňu ďalej, pridáva sa orientálne korenie, perníkové korenie a horká čokoláda, ktoré podporuje vplyv duba.

Toto suché biele víno od spoločnosti Bon Courage je ako stvorené pre milovníkov vína, ktorí majú radi absolútne suché víno. Cuvée Prestige Chardonnay sa k tomu veľmi približuje, keďže bolo vinifikované len s 2,4 gramami zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto silného bieleho vína nádherne ľahká. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Cuvée Prestige Chardonnay na jazyku pôsobivo svieže a živé. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Breede River Valley, presnejšie z Robertsonu, je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Bon Courage Cuvée Prestige Chardonnay

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Na výrobu tohto výnimočne silného jednodruhového vína od Bon Courage bolo použité len prvotriedne hrozno. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Potom nasleduje fermentácia pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie Cuvée Prestige Chardonnay zreje ďalších 8 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Cuvée Prestige Chardonnay od Bon Courage

Toto juhoafrické víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok k dusenej zelenine s pestom, zemiakovej panvici s lososom alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Bon Courage