Grüner Veltliner Federspiel Axpoint - Gritsch

Ľahkonohá Grüner Veltliner Federspiel Axpoint z domu Gritsch sa do pohára dostáva s brilantnou platinovo žltou farbou. Vo vôni tohto bieleho vína Gritsch sa objavujú všetky druhy grapefruitu, citrónovej trávy, citróna, pomela a pomaranča. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v nerezovej oceli pridáva lesnú pôdu, slnkom prehriatu skalu a borievku.

Toto biele víno od spoločnosti Gritsch je tým pravým vínom pre všetkých milovníkov suchého vína. Nikdy však nie je riedke ani krehké, ako by sa od vína prirodzene očakávalo. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou a sviežou štruktúrou. V závere toto skladovateľné biele víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny citróna a citrónovej trávy. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje spraš a piesok.

Vinifikácia vína Gritsch Grüner Veltliner Federspiel Axpoint

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Grüner Veltliner. Na výrobu tohto výnimočne elegantného jednodruhového vína odrody Gritsch sa použilo len to najlepšie hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy s obsahom ílu, piesku a spraše. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre Gritsch Grüner Veltliner Federspiel Axpoint

Toto rakúske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8-10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k zemiakovej panvici s lososom, tekvicovému nákypu alebo cestovinám so smaženou klobásovou knedľou.

• Več izdelkov iz Gritsch - Mauritiushof