Ithemba Shiraz - Stellar Organics

Elegantné víno Ithemba Shiraz od spoločnosti Stellar Organics vpláva do pohára jasnou fialovou farbou. V pohári toto červené víno od Stellar Organics vykazuje vôňu čiernych čerešní, sliviek, višní morello a sliviek, ktorú dopĺňa perníkové korenie, údené mäso a vanilka. Víno Stellar Organics Ithemba Shiraz sa znalcovi vína predstavuje ako nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na podnebí je textúra tohto vyváženého červeného vína nádherne zamatová. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Ithemba Shiraz na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto mladého červeného vína z vinohradníckej oblasti Západného Kapska je presvedčivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia vína Ithemba Shiraz spoločnosťou Stellar Organics

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Shiraz. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína od spoločnosti Stellar Organics bolo použité len to najlepšie hrozno. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa Ithemba Shiraz nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách. Po dokončení sa víno Ithemba Shiraz jemne harmonizuje.

Odporúčanie na konzumáciu vína Stellar Organics Ithemba Shiraz

Toto juhoafrické víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k rukolovým penne, pečeným balíčkom z ovčieho syra alebo červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami.

• Več izdelkov iz Stellar Organics