Kadette Pinotage Rosé - Kanonkop Estate

Vo farby sa Kadette Pinotage Rosé z vinárstva Kanonkop Estate v pohári prezentuje sýtou svetločervenou. V pohári tento ružový vínny mok z Kanonkop Estate rozvíja arómy jahôd, ananásu, malín a marakuje, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Toto víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bolo plnené s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa dá pri víne z vyššej základnej cenovej kategórie očakávať, tento Juhoafričan pri všetkej suchosti samozrejme očarí najjemnejšou harmóniou. Chuť nevyžaduje nevyhnutne zvyškový cukor. Na podnebí sa textúra tohto mohutného ružového vína prezentuje nádherne ľahko. V závere tento mladistvý vínny mok z vinohradníckej oblasti Západné Kapsko napokon nadchýna dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky jahôd a malín. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú formované žulou.

Vinifikácia vína Kanonkop Estate Kadette Pinotage Rosé

Toto víno kladie jednoznačný dôraz na jednu odrodu, a to Pinotage. Na tento nádherne mohutný odrodový vínny mok z Kanonkop Estate sa použil iba prvotriedny hroznový materiál. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Západného Kapska. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do žulových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Kadette Pinotage Rosé niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Kadette Pinotage Rosé z Kanonkop Estate

Tento ružový vínny mok z Južnej Afriky by sa mal najlepšie podávať dobre vychladený pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodca k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, zeleninovému soté s pestom alebo k cestovinám s mäsovými guľôčkami z klobásy.

• Več izdelkov iz Kanonkop