Kadette Pinotage Rosé - Kanonkop Estate

V pohári má Kadette Pinotage Rosé z Kanonkop Estate hustú svetločervenú farbu. V pohári toto ružové víno z Kanonkop Estate predstavuje vôňu jahôd, ananásu, malín a mučenky, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Toto víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto juhoafrické víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nevyhnutne nepotrebuje zvyškový cukor. Na podnebí je štruktúra tohto punčového ružového vína nádherne ľahká. V závere toto mladé víno z vinohradníckej oblasti Západného Kapska poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny jahôd a malín. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou žuly.

Vinifikácia Kanonkop Estate Kadette Pinotage Rosé

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, Pinotage. Na výrobu tohto nádherne silného jednodruhového vína z Kanonkop Estate bol použitý len prvotriedny hroznový materiál. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Západnom Kapsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do žulovej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Kadette Pinotage Rosé ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Kadette Pinotage Rosé z Kanonkop Estate

Toto ružové víno z Južnej Afriky by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, dusenej zelenine s pestom alebo cestovinám s klobásovými mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Kanonkop