Kaya Cabernet Sauvignon trocken - Overhex Winery

V pohári má Kaya Cabernet Sauvignon z Overhex Winery jasne fialovú farbu. Vo vôni tohto červeného vína Overhex Winery sa objavujú všetky druhy černíc a sliviek.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s 5,5 gramami zvyškového cukru. To nie je samozrejmosťou pre víno v základnej triede, takže toto juhoafrické víno prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na podnebí je textúra tohto vyváženého červeného vína nádherne hutná. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa Kaya Cabernet Sauvignon na podnebí prejavuje ako nádherne svieži a živý. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Západného Kapska, presnejšie z Paarlu, napokon poteší dobrým zakončením.

Vinifikácia vína Kaya Cabernet Sauvignon z vinárstva Overhex

Vyvážené víno Kaya Cabernet Sauvignon z Južnej Afriky je jednodruhové víno vyrobené z odrody Cabernet Sauvignon. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kaloch a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Kaya Cabernet Sauvignon z Overhex Winery

Vychutnajte si toto červené víno z Južnej Afriky ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo k osso buco.

• Več izdelkov iz Overhex Winery