L'Ormarins Brut Classique Rosé - Anthonij Rupert Wyne

Elegantné víno L'Ormarins Brut Classique Rosé od Anthonija Ruperta Wynea sa v pohári leskne jasnou karmínovou červenou farbou. Už po prvom stočení vnímate prvotriednu vyváženosť tohto ružového vína, pretože na stenách pohára nevystupuje ako vodnaté, sirupovité alebo likérové. V pohári toto ružové víno od Anthonija Ruperta Wyna ponúka vôňu malín, višní, citrónov a jahôd, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Víno Anthonij Rupert Wyne L'Ormarins Brut Classique Rosé je príjemne suché. Toto ružové víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od prémiového a segmentu miestneho vína. Toto ľahké ružové víno je na jazyku vyvážené a viacvrstvové. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa víno L'Ormarins Brut Classique Rosé na jazyku prejavuje ako nádherne svieže a živé. Záver tohto ružového vína z vinohradníckej oblasti Západného Kapska napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou žuly.

Vinifikácia vína L'Ormarins Brut Classique Rosé Anthonij Rupert Wyne

Vyvážené víno L'Ormarins Brut Classique Rosé z Južnej Afriky je cuvée vinifikované z odrôd hrozna Chardonnay a Pinot Noir. V Západnom Kapsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na žulových pôdach. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Anthonij Rupert Wyne L'Ormarins Brut Classique Rosé

Toto juhoafrické ružové víno si najlepšie vychutnáte veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C. Je ideálne ako doplnok k zeleninovému šalátu s červenou repou, ovocnému endívovému šalátu alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Anthonij Rupert Wyne