Les Mariés Merlot Cabernet - Parlemont

Les Mariés Merlot Cabernet z vinárskej oblasti Languedoc sa v pohári predstavuje v jasne fialovo-červenej farbe. Vo vôni tohto červeného vína Parlemont sa objavujú všetky druhy sliviek, čiernych ríbezlí, čučoriedok, sliviek a čiernych čerešní.

Les Mariés Merlot Cabernet je na podnebí mimoriadne hodvábny a hutný vďaka príjemnej zvyškovej sladkosti. Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so zvyškovým cukrom 11,1 gramu. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Toto hodvábne a hutné červené víno sa na jazyku prezentuje ako vyvážené a komplexné. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti pohladí Les Mariés Merlot Cabernet chuťové poháriky zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Languedoc poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a čiernych čerešní.

Vinifikácia vína Les Mariés Merlot Cabernet z Parlemont

Základom vyváženého vína Les Mariés Merlot Cabernet z Languedoku je hrozno odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Les Mariés Merlot Cabernet nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Parlemont Les Mariés Merlot Cabernet

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k teľaciemu mäsu. Výborne sa hodí k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou, ku kuracine s citrónovým chilli a bulgurom alebo k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Parlemont