Napier Petite Marie Rosé - Napier Vineyards

Napier Petite Marie Rosé z vinárskej oblasti Západného Kapska sa prezentuje v jasne rubínovo červenom pohári. V prvom nose vína Napier Petite Marie Rosé sa objavia nuansy citrónov a malín. K ovocným častiam buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 1,3 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto juhoafrické víno prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa zvyškového cukru. Toto ľahké ružové víno sa na podnebí prezentuje ako vyvážené a viacvrstvové. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Napier Petite Marie Rosé lichotí podnebí jemným pocitom, pričom mu zároveň nechýba šťavnatá živosť. V závere toto mladé ružové víno z vinárskej oblasti Western Cape poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa prejavujú tóny malín a citróna.

Vinifikácia Napier Petite Marie Rosé z Napier Vineyards

Vyvážené víno Napier Petite Marie Rosé z Južnej Afriky je jednodruhové víno vyrobené z odrody Cabernet Franc. Hrozno pre toto ružové víno z Južnej Afriky sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie.

Odporúčanie pre Napier Petite Marie Rosé z Napier Vineyards

Toto juhoafrické víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo miešanej zelenine s rybou.

• Več izdelkov iz Napier Vineyards