♥ Aktuálne 19 365 vína len pre vás! ♥
Osobná rada!
Bezpečné balenie!
Spoľahlivá doprava!

Portské víno

(161)

Portské víno z Quintas v údolí Douro. Portské víno v červenej a bielej farbe. Veľký výber portských vín Tawny, Ruby, Colheita, Vintage, LBV.

Viac informácií o Portské víno
Zatvoriť filtre
von bis
Udelené  
24 h Express  
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
NOVINKA
Fabelhaft White - Niepoort
9999
NOVINKA
Dezertné vína Dezertné vína
polosuché polosuché
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
15,98 €*
0.75 l (21,31 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Fabelhaft White - Niepoort
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
15,98 €*
0.75 l (21,31 € * / 1 l)
NOVINKA
Dry White 0,375 l - Niepoort
9999
NOVINKA
Dezertné vína Dezertné vína
suché suché
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
10,88 €*
0.375 l (29,01 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Dry White 0,375 l - Niepoort
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
10,88 €*
0.375 l (29,01 € * / 1 l)
NOVINKA
Ruby 0,375 l - Niepoort
9999
NOVINKA
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
10,88 €*
0.375 l (29,01 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Ruby 0,375 l - Niepoort
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
10,88 €*
0.375 l (29,01 € * / 1 l)
Reserve Port 0,2 l - Churchill's
9999
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
10,88 €*
0.2 l (54,40 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Reserve Port 0,2 l - Churchill's
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
10,88 €*
0.2 l (54,40 € * / 1 l)
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
TIP!
Tawny Port - Osborne
9999
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
TIP!
Dezertné vína Dezertné vína
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
15,87 €*
0.75 l (21,16 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Tawny Port - Osborne
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
15,87 €*
0.75 l (21,16 € * / 1 l)
Fine Ruby Port - Quinta do Noval
9999
Dezertné vína Dezertné vína
sladký sladký
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
15,98 €*
0.75 l (21,31 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Fine Ruby Port - Quinta do Noval
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
15,98 €*
0.75 l (21,31 € * / 1 l)
NOVINKA
Late Bottled Vintage 0,375 l - Niepoort
9999
2018
2019
NOVINKA
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
14,98 €*
0.375 l (39,95 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Late Bottled Vintage 0,375 l - Niepoort
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho cukor (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
0
Bielkoviny (g)
0
Soľ (g)
0
14,98 €*
0.375 l (39,95 € * / 1 l)
NOVINKA
Fabelhaft Dry White - Niepoort
9999
NOVINKA
Dezertné vína Dezertné vína
polosuché polosuché
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
15,76 €*
0.75 l (21,01 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Fabelhaft Dry White - Niepoort
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
15,76 €*
0.75 l (21,01 € * / 1 l)
10 Years Old Tawny 0,2 l - Churchill's
9999
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
13,98 €*
0.2 l (69,90 € * / 1 l)
Výživové informácie pre 10 Years Old Tawny 0,2 l - Churchill's
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
13,98 €*
0.2 l (69,90 € * / 1 l)
Dona Antónia Reserva Port Branco - Porto Ferreira
9999
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
19,98 €*
0.75 l (26,64 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Dona Antónia Reserva Port Branco - Porto Ferreira
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
19,98 €*
0.75 l (26,64 € * / 1 l)
Ferreira Ruby Port - Porto Ferreira
9999
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
14,98 €*
0.75 l (19,97 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Ferreira Ruby Port - Porto Ferreira
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
14,98 €*
0.75 l (19,97 € * / 1 l)
Fine Tawny Port DOC - Quinta do Portal
9999
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
16,98 €*
0.75 l (22,64 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Fine Tawny Port DOC - Quinta do Portal
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
16,98 €*
0.75 l (22,64 € * / 1 l)
29 Grapes Reserve Port - Quinta do Portal
9999
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
18,65 €*
0.75 l (24,87 € * / 1 l)
Výživové informácie pre 29 Grapes Reserve Port - Quinta do Portal
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
18,65 €*
0.75 l (24,87 € * / 1 l)
-
9999
Dezertné vína Dezertné vína
suché suché
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
16,98 €*
0.75 l (22,64 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Fine White Port - Quinta do Portal
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
16,98 €*
0.75 l (22,64 € * / 1 l)
-
9999
2018
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
25,75 €*
0.75 l (34,33 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Late Bottled Vintage Port DOC - Quinta do Portal
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
0
Kalorická hodnota (kcal)
0
Sacharidy (g)
0
-- z toho cukor (g)
0
Tuk (g)
0
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
0
Bielkoviny (g)
0
Soľ (g)
0
25,75 €*
0.75 l (34,33 € * / 1 l)
Ferreira Tawny Port - Porto Ferreira
9999
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
14,98 €*
0.75 l (19,97 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Ferreira Tawny Port - Porto Ferreira
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
14,98 €*
0.75 l (19,97 € * / 1 l)
Cruz Tawny Port - Porto Cruz
9999
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
13,98 €*
0.75 l (18,64 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Cruz Tawny Port - Porto Cruz
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
13,98 €*
0.75 l (18,64 € * / 1 l)
Vegetárian Vegetárian
Nat'Cool Trudy The True Ruby - Niepoort
9999
Vegetárian Vegetárian
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
21,54 €*
1 l
Výživové informácie pre Nat'Cool Trudy The True Ruby - Niepoort
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
21,54 €*
1 l
Kúpou 6 kusov ušetríte 2 %!
Fine Ruby Port - Taylor's Port
9999
Kúpou 6 kusov ušetríte 2 %!
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
15,87 €*
0.75 l (21,16 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Fine Ruby Port - Taylor's Port
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
15,87 €*
0.75 l (21,16 € * / 1 l)
Tawny Port - Quinta do Noval
9999
Dezertné vína Dezertné vína
sladký sladký
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
15,98 €*
0.75 l (21,31 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Tawny Port - Quinta do Noval
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
15,98 €*
0.75 l (21,31 € * / 1 l)
Fine White Port - Quinta do Noval
9999
Dezertné vína Dezertné vína
sladký sladký
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
15,98 €*
0.75 l (21,31 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Fine White Port - Quinta do Noval
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
15,98 €*
0.75 l (21,31 € * / 1 l)
White Port Extra Dry - Quinta do Noval
9999
Dezertné vína Dezertné vína
suché suché
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
16,65 €*
0.75 l (22,20 € * / 1 l)
Výživové informácie pre White Port Extra Dry - Quinta do Noval
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
16,65 €*
0.75 l (22,20 € * / 1 l)
-
9999
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
29,98 €*
0.75 l (39,97 € * / 1 l)
Výživové informácie pre 10 Year Old Aged Tawny Port - Quinta do Portal
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
29,98 €*
0.75 l (39,97 € * / 1 l)
-
9999
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
16,98 €*
0.75 l (22,64 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Fine Ruby Port - Quinta do Portal
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
16,98 €*
0.75 l (22,64 € * / 1 l)
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Late Bottled Vintage Port - Feuerheerd's
9999
Kúpou 12 kusov ušetríte 4 %!
Dezertné vína Dezertné vína
sladké sladké
Portugalsko Portugalsko
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
14,98 €*
0.75 l (19,97 € * / 1 l)
Výživové informácie pre Late Bottled Vintage Port - Feuerheerd's
na 100 ml
Výhrevnosť (kJ)
Kalorická hodnota (kcal)
Sacharidy (g)
-- z toho cukor (g)
Tuk (g)
-- z toho nasýtené mastné kyseliny (g)
Bielkoviny (g)
Soľ (g)
14,98 €*
0.75 l (19,97 € * / 1 l)
1 von 6

Dlhoročné skúsenosti s portským vínom: Niepoort Taylor's, Niepoort, Churchills & Trenz

Červené portské víno, zriedkavo aj biele víno, pochádza z údolia Douro v Portugalsku.

Teplé letá a studené zimy. Takto pozdĺž rieky dozrieva približne 30 povolených odrôd hrozna pre obľúbené portugalské vína.

Medzi nimi

  • Tinta Roriz (synonymum pre červené víno Tempranillo),
  • Gouveio,
  • Touriga Nacional,
  • Touriga Francia,
  • Tinta Cão,
  • Tinta Barroca
  • a Síria.

Názov portské víno však odkazuje na prístavné mesto Porto. Portské víno sa tu tradične skladuje v pivniciach, niekedy vo veľkých sudoch.

Z Porta sa lode naložené prístavom s dlhou životnosťou vydávajú na plavbu všetkými smermi. A práve v tom spočíva pôvod toho, prečo je portské víno také, aké je. Zdanlivo večne trvanlivé sladké víno, ktoré ľahko zvláda dlhé prejazdy.

Prístav Porto

Po mori sa Vinho do Porto dostáva do všetkých prístavov v kontinentálnej Európe. A tým aj vkus znalcov.

Angličania, Holanďania a Nemci bažili po ovocnom sladkom víne z údolia Douro. Preto postavili sklady v prístave Portos.

Portské víno je preto pevne v rukách veľkých investorov.

Taylor's, Niepoort, Churchills, Trenz - nie veľmi portugalsky znejúce názvy. Ale s prvotriednymi a dlhoročnými skúsenosťami vo výrobe.

Výroba, druh a chuť portského vína (Vinho do Porto)

Fortifikácia alebo posilnenie je to, čo mení víno na portské. Počas kvasenia sa do muštu pridáva vysoko odolné brandy v pomere 1:4. Tým sa zabijú kvasinkové bunky a zastaví sa kvasenie.

Zostáva zvyškový cukor, ktorý sa prejavuje v jemnej sladkosti portského. Keď portské dosiahne potrebnú hladinu alkoholu 19 až 22 % objemu, sladké víno je pripravené na skladovanie.

Najprv pol roka v údolí Douro. Potom v pivniciach neďaleko Porta ešte najmenej dva roky. Vo veľkých drevených sudoch s objemom až 550 litrov dozrieva portské až do prvej ochutnávky. Vtedy sa rozvíja ďalší postup.

Portské víno

Ak sa ročník javí ako priemerný, riziko straty chuti pri dlhom skladovaní je veľké. Tento port sa stane Ruby. Ruby Port zostáva v sude krátky čas a potom sa plní do fliaš a je pripravené na pitie.

Lepšie ročníky získavajú na aróme a chuti dlhším skladovaním. Portské zostáva v sude, kým sa nenaplní do rúry (malý sud na rýchlejšiu oxidáciu) alebo fľaše. V závislosti od kontajnera prístav dozrieva do rôznych tried. Z fajky sa vyrába napríklad Old Tawny a Colheita. Vo fľaši sa z neho stáva LBV (Late Bottled Vintage), Crusted Port a Vintage Character.

Absolútne najlepšie ročníky, ktoré uznáva Inštitút portského vína, sa považujú za ročníky. Porty tejto kvalitatívnej triedy sa plnia do fliaš čo najskôr a skladujú sa najmenej 10 rokov. Z hľadiska chuti sa Vintage Ports vyvíjajú desaťročia.

Varianty portského vína

Rozdiely medzi odrodami portského vína teda spočívajú v čase a nádobe skladovania. V závislosti od toho existujú rôzne triedy portského vína:

  1. Rubín je mladé ovocné portské víno, ktoré dozrieva v drevených sudoch a po niekoľkých rokoch sa dostáva do predaja. V jeho bukete sa objavujú ovocné bobule a lesné arómy.
  2. Tawny dozrieva dlhšie v drevenom sude aj v malých rúrach. V jantárovom až zlatistom tele dezertného vína sa prejavujú tóny suchého ovocia, orechov a sliviek. Tie vznikajú pri kontakte so vzduchom.
  3. Colheita sa považuje za špecialitu a dozrieva najmenej 7 rokov v drevených sudoch. To mu dodáva veľmi korenistý nádych. Na rozdiel od mnohých iných portských vín Colheita nie je cuvée niekoľkých ročníkov.

Poháre na portské víno

Naše odporúčanie portského vína

Tawny Port - Osborne

Portské Osborne's Tawny sa vyrába z najlepších odrôd hrozna z údolia Douro. Má nádhernú zlatohnedú farbu. Plné zrelé a sladké telo s jemnými tónmi medu a dreva. Tawny dozrieva 4 roky v malých drevených sudoch na fajky. Je to skvelá bodka za každým jedlom.

Vintage Port 2011 - Churchill's

Vintage portské z Churchill's Estate patrí do vlastnej triedy. Presvedčí vás svojou tmavočervenou farbou a komplexným buketom. Zrelé tmavé bobuľové ovocie s výrazným korením a jemnými čokoládovými nuansami vytvárajú harmonický zážitok. Hodí sa k suchému ovociu a sladkému pečivu. Alebo jednoducho na uskladnenie na niekoľko desaťročí.

Aké je najlepšie portské víno?

Údajne najlepšie portské víno má hrdú cenovku približne 100 000 € a pochádza z domu Niepoort. Pre tých, ktorí nemajú dostatok peňazí na takéto drahé portské vína, sa oplatí kúpiť Vintage Ports. Tieto vína sa vo všeobecnosti považujú za najlepšie portské vína. Len skvelé ročníky sú vyhlásené za ročníky. Ale: kým viničné porty nedosiahnu svoj plný potenciál, sú na určitý čas uskladnené. Dobrých 10 až 50 rokov.

Kúpte si portské víno online na VINELLO

Z Porta už vypláva loď, ktorá vám prístav doručí. Spoločnosť VINELLO zaručuje, že sa k vám domov dostane bezpečne a rýchlo. Objednajte si portské víno lacno a jednoducho, prostredníctvom poistenej prepravy, a vychutnajte si lahodné dezertné víno z Portugalska.

Zažite sladkú harmóniu alebo uložte špičkové portské víno na špeciálnu udalosť. Z Alto Douro k vám - sladká cesta od VINELLO, vášho online obchodu s vínom pre lahodné kvapky.

Prístavné zátišie

Čo treba vedieť o Portské víno
Čo je portské víno?
Portské víno je portugalské dezertné víno z údolia Douro, pomenované podľa prístavného mesta Porto, odkiaľ sa portské víno dovážalo. Portské víno, nazývané aj portské alebo Vinho do Porto, je víno vyrábané prevažne z červeného hrozna. Počas kvasenia sa doň pridáva brandy, ktoré tvorí 77 % objemu, aby sa zastavilo kvasenie. Zvyšný zvyškový cukor je zodpovedný za sladký charakter portského vína.
Čo je Tawny Port?
Tawny Port je druh portského vína vyrábaného z mladých ročníkov. Tawny Port dozrieva vo veľkej nádrži 2 až 3 roky. Potom sa prenesie do rúr. Tu sa portské dostáva do väčšieho kontaktu so vzduchom, čo sa v chuti prejavuje orieškovou arómou.
Čo je Ruby Port?
Ruby Port je štýl portského, ktorý sa skladá z mladých ročníkov a dozrieva 2 až 3 roky vo veľkom tanku. Vyznačuje sa rubínovo červenou farbou a ovocnou chuťou.
Ako správne piť portské víno?
Portské sa podáva rôzne v závislosti od jeho triedy. Biele portské sa pije vychladené pred jedlom. Rubínové a tawny portské sú vhodné ako dezertné víno pri izbovej teplote. Ideálne je použiť do polovice naplnený pohár v tvare tulipánu, aby sa vôňa mohla ideálne rozvinúť. Ako aperitív sa do portského často pridáva stlačený citrón.
Aké poháre použiť na portské víno? Ako chutí portské víno?
Tulipánový pohár, známy aj ako digestívny pohár, je najvhodnejší na to, aby sa v ňom naplno koncentrovali arómy.
Prečo pijete portské víno?
Pre portské víno je typická jeho sladkosť. V závislosti od procesu zrenia sa v portskom víne objavujú ďalšie rozmanité chute. Rubínové portské zaujme intenzívnym lesným ovocím a ovocnými plodmi. Tawny je menej ovocné a vyznačuje sa odtieňmi sliviek, orechov, marcipánu a datlí.
Koľko stojí fľaša portského vína?
Portské sa považuje za dezertné víno, a preto sa často podáva po jedle. Najlepšie portské vína sa hodia ku všetkým druhom jedál. Portské dopĺňa najmä syrové a orechové variácie.
Aký je rozdiel medzi sherry a portským?
Všetko závisí od portského vína. Portské vína nájdete za menej ako 10 EUR, často však vo fľašiach s objemom 0,2 litra. Slušnú kvalitu nájdete v rozmedzí od 20 do 50 €. Horné hranice takmer neexistujú. Najdrahšie portské víno na svete stojí približne 100 000 €.
Ako skladujete portské víno?
Sherry aj portské sú fortifikované vína, t. j. vína, ktoré sú posilnené alkoholom. Tu sa však podobnosti končia. Najväčšie rozdiely sú v pôvode a odrodách hrozna. Portské víno z portugalského údolia Douro sa vyrába z červených aj bielych odrôd. Zatiaľ čo španielske sherry sa vyrába výlučne z bielych odrôd hrozna.
Ako dlho vydrží otvorená fľaša portského vína?
Portské víno sa dá dobre skladovať. Najmä ročníkové portské je známe tým, že svoj plný potenciál rozvinie až po desiatkach rokov. Miesto skladovania by malo byť tmavé a malo by mať stálu teplotu 10 - 12 °C. Portské sa skladuje vo vodorovnej polohe.
Ktoré portské víno je sladké?
Vintage a Crusted Port po otvorení dekantujte. Potom sa odporúča portské víno rýchlo skonzumovať. Portské Tawny a Colheita sú naopak stabilné, keď sú vystavené pôsobeniu vzduchu, a po otvorení sa môžu uchovávať niekoľko týždňov.
Je portské víno suché?
Všetky portské vína sú sladké vďaka zvyškovému cukru, ktorý zostáva po fermentácii. Portské sa preto považuje za sladké víno.
UP UP
UP