Tawny 10 Years Old - Taylor's Port

Ak ho trochu prevzdušníte vírením, toto fortifikované víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá je viditeľná v priehľadných kostolných oknách na okraji skla. Prvý nos vína Tawny 10 Years Old predstavuje nuansy moruše, rumového hrnca a čerešne Mon Cheri. K ovocným tónom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Tawny 10 Years Old možno opísať ako výnimočne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s nádherne sladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa toto silné portské vyznačuje neuveriteľne hustou a rozplývajúcou sa textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti má Tawny 10 Years Old zamatovú chuť v ústach a nechýba mu šťavnatá živosť. Záver tohto portského vína z vinohradníckej oblasti Douro & Porto, presnejšie z Douro DOC, napokon poteší výrazným dozvukom.

Vinifikácia vína Tawny 10 Years Old od Taylor's Port

Silné Tawny 10 Years Old z Portugalska je cuvée vinifikované z odrôd Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca a Touriga Nacional. Je zrejmé, že Tawny 10 Years Old je tiež determinované podnebím a vinohradníckym štýlom DOC Douro. Toto portugalské víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Hrozno pre Tawny 10 Years Old sa zberá v dokonalej zrelosti výlučne ručne, bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov.

Odporúčanie k jedlu pre Taylor's Port Tawny 10 Years Old

Toto alkoholizované víno z Portugalska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí ako doplnok k hruškovému a limetkovému závinu, banánovým drobnostiam v pohári alebo pečeným sladkým zemiakom so syrom feta.

Ocenenia pre Tawny 10 Years Old od Taylor's Port

• Več izdelkov iz Taylor's Port