Tawny 20 Years Old - Taylor's Port

Ak mu v pohár na víno mierne zatrasiete, aby sa mu dostalo trochu vzduchu, tento fortified víno odhalí vysokú viskozitu, čo sa prejavuje na silných klenbových oknách na okraji pohára. Táto portugalská cuvée odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny moruší, čiernych ríbezlí, hrušiek a čučoriedok. Ku nim sa pridávajú náznaky krehkého karamelu, škorice a čierneho čaju.

Taylor's Port Tawny 20 Years Old nám na jazyku odhaľuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené jeho zvyškovou sladkosťou. Vnímame vo vzhľade textúru tohto silného fortified vína ako nádherne jemnú a hustú. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline sa Tawny 20 Years Old na jazyku javí ako jemný a mäkký, pričom si zachováva šťavnatú živelnosť. Záver tohto portského vína z vinohradníckeho regiónu Douro & Porto, presnejšie z Douro DOC, je vynikajúci s dlhým dozvukom.

Vinifikácia Taylor's Port Tawny 20 Years Old

Základom na prvotriednu a nádherne silnú cuvée Tawny 20 Years Old od Taylor's Port sú hrozny odrôd Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca a Touriga Nacional. Samozrejme, Tawny 20 Years Old je tiež ovplyvnené klimatickými a štýlovými faktormi Douro DOC. Tento Portugalec sa dá jednoznačne považovať za víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozny na Tawny 20 Years Old sú zbierané výlučne ručne, bez použitia hrubých a málo selektívnych zberačiek.

Odporúčanie k jedlu k Taylor's Port Tawny 20 Years Old

Tento fortified víno z Portugalska je najlepšie podávať pri teplote 15 - 18°C. Perfektne sa hodí ako sprievod k kokosovo-kefírovému krému, jamaicaským kuracím stehnám s ananásovým šalátom alebo marhuľovo-maracuja dezertu.

Ocenenia Tawny 20 Years Old od Taylor's Port

• Več izdelkov iz Taylor's Port