Riesling Kamptal Terrassen - Weingut Bründlmayer

Vo farby sa Riesling Kamptal Terrassen z vinárstva Bründlmayer v pohári prezentuje brilantne trblietavou svetložltou farbou. V pohári rozvíja tento biely vínny mok od Bründlmayer arómy kumkvátov, grapefruitov, jazmínu, limetiek a jabĺk, doplnené o tóny briošky, maslového pečiva a smotanového karamelu. Na podnebí sa Riesling Kamptal Terrassen od Bründlmayer otvára nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa tento ľahkonohý biely vínny mok vyznačuje mimoriadne chrumkavou textúrou. V závere tento mladistvý biely vínny mok z vinohradníckeho regiónu Dolné Rakúsko napokon nadchne pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky limetky a nektarinky. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd dominovaných hlinou a vulkanickým kameňom.

Vinifikácia vína Bründlmayer Riesling Kamptal Terrassen

Tento elegantný biely vínny mok z Rakúska je vyrobený z odrody Riesling. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu, spraše, pieskovca a vulkanického kameňa. Keď je hrozno dokonale vyzreté, na Riesling Kamptal Terrassen sa zbiera výlučne ručne, bez pomoci hrubých a málo selektívnych kombajnov. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení zreje víno niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie k jedlám pre Riesling Kamptal Terrassen od Bründlmayer

Tento rakúsky biely vínny mok by sa mal najlepšie vychutnávať dobre vychladený pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k feniklovému šalátu s červenou šošovicou, k treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou alebo k pórovej tortille.

Ocenenia pre Riesling Kamptal Terrassen od Bründlmayer

Okrem výborného pomeru ceny a pôžitku sa môže toto víno Bründlmayer pochváliť aj vyznamenaniami. Konkrétne ide o ročník 2019

• Falstaff - 90–92 bodov

• Več izdelkov iz Weingut Bründlmayer