Sauvignon Blanc Constantia - Buitenverwachting

Sauvignon Blanc Constantia z pobrežnej vinohradníckej oblasti má v pohári jasnú svetložltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Buitenverwachting sa objavujú biele ríbezle a egreše. Akoby to nestačilo, proces zrenia v nerezovej oceli mu dodáva garrigue, láskavec a stredomorské bylinky.

Toto juhoafrické víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 4 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto juhoafrické víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Sauvignon Blanc Constantia je vďaka svojej stručnej ovocnej kyseline na jazyku nádherne svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z pobrežnej vinohradníckej oblasti je podmanivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Sauvignon Blanc Constantia z Buitenverwachtingu

Toto vyvážené biele víno z Južnej Afriky sa vyrába z odrody hrozna Sauvignon Blanc. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Sauvignon Blanc Constantia ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách...

Odporúčanie k jedlu pre Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia

Toto biele víno z Južnej Afriky by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k citrónovému kurčaťu s bulgurom, špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Buitenverwachting