Les Caillottes Blanc Sancerre AOC - Bernard Reverdy

V pohári má Les Caillottes Blanc Sancerre od Bernarda Reverdyho žiarivo trblietavú svetložltú farbu. Po prvom stočení sa toto biele víno vyznačuje fascinujúcim leskom, vďaka ktorému v pohári s vervou tancuje. Toto biele víno zo starého sveta, naliate do pohára na biele víno, predstavuje nádherne expresívnu vôňu egrešov, grapefruitov, bielych ríbezlí a citrónov, ktorú dopĺňajú slnkom prehriate skaly, perníkové korenie a borievky.

Les Caillottes Blanc Sancerre od Bernarda Reverdyho je ideálne pre tých, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od vína v segmente prémiových a miestových vín. V chuti je štruktúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne ľahká a svieža. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa Les Caillottes Blanc Sancerre na jazyku prejavuje ako fantasticky svieže a živé. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Val de Loire napokon poteší pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z vápencovej a ílovitej pôdy, v ktorej dominuje vápenec.

Vinifikácia Bernard Reverdy Les Caillottes Blanc Sancerre

Toto elegantné biele víno z Francúzska sa vyrába z odrody hrozna Sauvignon Blanc. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Val de Loire. Tu vinič zapustil korene hlboko do ílovitých a vápencových pôd. Les Caillottes Blanc Sancerre je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto francúzske víno vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre Bernard Reverdy Les Caillottes Blanc Sancerre

Toto biele víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno ku kuraťu s citrónovým chilli a bulgurom, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo k teľacine s cibuľou.

• Več izdelkov iz Domaine Bernard Reverdy