Shiraz - Eagles' Nest Vineyards

Šarp Shiraz - Eagles' Nest Vineyards má hlbokú rubínovú farbu, ktorá okamžite upúta pozornosť. V nose sa rozvinú intenzívne arómy zrelého čierneho ovocia, ako sú čerešne a ostružiny, ktoré sú doplnené o jemné tóny korenia, vanilky a náznak praženého dreva. Na jazyku sa tento víno ukazuje ako plné a hebké. Silné triesloviny dokonale harmonizujú s ovocnou kyselinkou a vytvárajú vyvážený chuťový zážitok. Ovocné tóny sliviek a tmavej čokolády sa odhaľujú v dochuti a robia z Shiraz - Eagles' Nest Vineyards nezabudnuteľný zážitok.

Vinifikácia Shirazu - Eagles' Nest Vineyards

Hrozno pre Shiraz - Eagles' Nest Vineyards sa pestuje v starostlivo obhospodárovaných viniciach. Stredomorské podnebie a dobre priepustné pôdy podporujú rast vínnych rév. Zber sa vykonáva ručne, aby sa vybrali len tie najlepšie a najzrelšie hrozno. Po zbere sa hrozno šetrne odstopkuje a jemne lisuje.

Vinifikácia prebieha tradične, pričom mušt sa fermentuje v nerezových tankoch. Kontrolovaná teplota počas fermentácie udržuje ovocnú intenzitu. Následne víno zreje v kvalitných francúzskych dubových sudoch, čo mu dodáva jemný dubový nádych a ďalšie komplexné arómy. Zrenie trvá niekoľko mesiacov, čím sa ďalej posilňuje štruktúra a hĺbka tohto vína. Výsledkom je Shiraz, ktorý prináša veľké potešenie z pitia, či už ako mladé víno alebo po rokoch skladovania.

Odporúčania jedál k Shirazu - Eagles' Nest Vineyards

Shiraz - Eagles' Nest Vineyards sa vynikajúco hodí k rôznym jedlám. Tu je niekoľko chutných odporúčaní:

1. Grilované jahňacie mäso s rozmarínom a cesnakom.
2. Hovädzí steak s výraznou omáčkou z červeného vína.
3. Pikantné ázijské jedlá, ktoré dopĺňajú ovocnosť vína.
4. Divoké huby s cestovinami, aby sa zvýraznili zemité tóny vína.
5. Tmavá čokoláda, ktorá akcentuje ovocné tóny Shirazu.

Užite si toto výnimočné víno pri vašej nasledujúcej slávnostnej večeri alebo pri útulnej večeri. Harmonické arómy a plný chuťový charakter robia z neho ideálneho spoločníka pre mnohé kulinárske lahôdky.

• Perfektné k mäsovým jedlám.
• Dobre sa hodí k zrelým syrom.
• Prekvapivo chutné k pikantným jedlám.

• Več izdelkov iz Eagles' Nest Vineyards