Spice Trader - Heartland Wines

V sudoch dozrievajúce víno Spice Trader z vinárskej oblasti Južná Austrália má v pohári hustú fialovo-červenú farbu. Toto červené víno z Austrálie, ktoré je ideálne naliať do pohára Bordeaux, ponúka nádherne výraznú arómu moruše, čučoriedok, černíc a čiernych ríbezlí, ktorú dopĺňajú orientálne koreniny, škorica a horká čokoláda, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

Toto suché červené víno od spoločnosti Heartland Wines je ako stvorené pre milovníkov vína, ktorí uprednostňujú 0,0 g cukru vo víne. Víno Spice Trader sa k tomu celkom približuje, keďže bolo lisované len s 0,6 gramami zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne hustá. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Spice Trader na jazyku nádherne svieži a živý. V závere toto červené víno poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia vína Heartland Wines Spice Trader

Základom prvotriedneho a nádherne silného Cuvée Spice Trader od spoločnosti Heartland Wines je hrozno Cabernet Sauvignon a Syrah. Hrozno pre toto červené víno z Austrálie sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii sa Spice Trader necháva 12 mesiacov vyzrievať vo francúzskych a amerických dubových sudoch.

Odporúčanie pre Heartland Wines Spice Trader

Vyskúšajte toto červené víno z Austrálie najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránom.

• Več izdelkov iz Heartland Wines