Red Blend - 19 Crimes

Červená zmes z vinárskej oblasti Južná Austrália, ktorá dozrieva v sudoch, sa v pohári prejavuje jasne fialovou farbou. Buket tohto červeného vína z Južnej Austrálie zvádza vôňou černíc, moruše, čučoriedok a čiernych ríbezlí. Ak sledujeme aromatiku ďalej, prichádza na rad čierny čaj, škorica a cigarová škatuľa, umocnené vplyvom duba.

Červená zmes 19 Crimes sa milovníkom vína prezentuje príjemne suchou farbou. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Na podnebí je textúra tohto dobre vyváženého červeného vína nádherne zamatová a hutná. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Južná Austrália je napokon presvedčivý so značným dozvukom.

Vinifikácia červenej zmesi 19 Crimes

Základom vyváženej červenej zmesi z Južnej Austrálie je hrozno odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Shiraz. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre červenú zmes z 19 Crimes

Toto červené víno z Austrálie si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí k červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami, k dusenej zelenine s pestom alebo k tortille s pórom.

• Več izdelkov iz 19 Crimes