Tokaji Furmint / Betsek - Zsirai Winery

Tokaji Furmint z vinárstva Zsirai očarí svojou žiarivou, zlatohnedou farbou, ktorá už pri prvom pohľade do pohára vzbudzuje očakávanie. Nos je rozmaznávaný fascinujúcou vôňou. Pozývajúce arómy čerstvých jabĺk a šťavnatých hrušiek harmonicky dopĺňajú nuansy medu a sušených marhúľ. K tomu sa pridávajú jemné kvetinové tóny, ktoré pripomínajú akáciové kvety. V chuti sa víno prejavuje živým a jemným spôsobom. Jasná ovocná nota je sprevádzaná decentnou mineralitou. Jemný, svieži kyselinkový oblúk zabezpečuje potrebnú eleganciu a rovnováhu. Dozvuk je dlhý, sladkastý a zanecháva trvalý dojem. Doprajte si pohár a zažite nezameniteľnú aromatickú rozmanitosť, ktorú Tokaji Furmint z vinárstva Zsirai prináša do každej príležitosti.

Vinifikácia Tokaji Furmint z vinárstva Zsirai

Vinifikácia Tokaji Furmint začína starostlivo vybranými hroznami, ktoré rastú v malebnej oblasti pestovania vína Tokaj. Táto historická oblasť, známa svojimi výnimočnými vínami, ponúka ideálne klimatické podmienky. Mierne podnebie, skombinované s minerálne bohatými pôdami, vytvára optimálne podmienky pre pestovanie kvalitných hrozna Furmint. Hrozno sa ručne zbiera v optimálnom čase zrelosti, aby sa zabezpečila najlepšia kvalita.

Hrozno sa potom dostáva priamo do pivnice, kde sa jemne lisuje. Pri vinifikácii sa využíva najmodernejšia technológia. Fermentácia prebieha v nerezových tankoch, aby sa zachovali čerstvé a ovocné arómy. Po fermentácii víno zreje niekoľko mesiacov na jemných kvasinkách. To dodáva vínu dodatočnú komplexnosť a štruktúru. Tokaji Furmint získava touto spracovateľskou technikou nádhernú krémovosť, ktorá ho robí výnimočným. Fľaškovanie prebieha za kontrolovaných podmienok, aby sa zachovali vysoké kvalitné štandardy.

Odporúčania na jedlá k Tokaji Furmint z vinárstva Zsirai

Tokaji Furmint z vinárstva Zsirai skvele ladí s množstvom jedál. Obzvlášť dobre harmonizuje s pokrmami modernej, ľahkej kuchyne. Tu sú niektoré odporúčania:

1. Grilovaný zander s citrónovým maslom
2. Čerstvo vyprážané krevety v cesnakovom oleji
3. Risotto so špargľou a parmezánom
4. Šalát s kozím syrom a vlašskými orechmi
5. Ázijské jedlá s hydinou a čerstvými bylinkami

Víno sa tiež nádherne kombinuje s krémovými druhmi syrov alebo dezertami, ktoré sú založené na ovocí. Tieto kombinácie pripravujú oslavu zmyslov a robia každú príležitosť nezabudnuteľnou. Užite si pohár Tokaji Furmint z vinárstva Zsirai pri vašej ďalšej večeri a nechajte sa očariť rôznorodými arómami!

• Več izdelkov iz Zsiray Winery