Ultra Cabernet Sauvignon - Viña Kaiken

V pohári má víno Ultra Cabernet Sauvignon z Viña Kaiken hustú fialovú farbu. V prvom nose vína Ultra Cabernet Sauvignon sa objavia tóny čerešní Morello, čiernych višní a sliviek. K ovocným tónom buketu sa pripájajú tóny dozrievania v sudoch, ako je perníkové korenie, orientálne korenie a kakaové bôby.

Viña Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon je nádherne suchý. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto mohutné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou štruktúrou. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Mendoza napokon poteší pozoruhodným dozvukom.

Vinifikácia vína Ultra Cabernet Sauvignon z Viña Kaiken

Základom mohutného vína Ultra Cabernet Sauvignon z Mendozy je hrozno odrôd Cabernet Sauvignon a Malbec. Hrozno pre toto červené víno z Argentíny sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Viña Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

Vychutnajte si toto červené víno z Argentíny ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo treske s uhorkovo-horkou zeleninou.

• Več izdelkov iz Bodega Kaiken