Wee Angus Merlot - Aberdeen Wine Company

Vo wee Angus Merlot z vinárstva Aberdeen Wine Company sa v pohári predstavuje hustá purpurovočervená farba. Vôňa tohto červeného vína Aberdeen Wine Company ponúka všemožné tóny sliviek. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka vyzrievanie v malom drevenom sude sa pridávajú ďalšie arómy, ako mäta/medovka, vanilka a čierne ríbezle.

Aberdeen Wine Company Wee Angus Merlot sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento červený vínny sa pritom nikdy nejaví ako hrubý či strohý, ako by sa to pri víne tohto typu mohlo očakávať. Na jazyku sa textúra tohto výrazného červeného vína prezentuje nádherne zamatovo a husto. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Wee Angus Merlot na podnebí úžasne sviežo a živo. V závere tento víno z vinárskeho regiónu Victoria nadchýna dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky sliviek.

Vinifikácia vína Wee Angus Merlot od Aberdeen Wine Company

Toto mohutné červené víno z Austrálie je vyrobené z odrody Merlot. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno na výrobu Wee Angus Merlot zbiera mimoriadne rýchlo a v čo možno najchladnejšej dennej dobe, aby sa zachovali ich arómy. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec fľašované.

Odporúčanie k jedlám k Wee Angus Merlot z Aberdeen Wine Company

Toto červené víno z Austrálie by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k zapekanému špenátu s mandľami, pórovej polievke alebo treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou.

Ocenenia pre Wee Angus Merlot od Aberdeen Wine Company

• Več izdelkov iz Aberdeen Wine Company