50 Reasons Sauvignon Blanc DO - Neleman

V pohári sa ekologicky vyrábaný Sauvignon Blanc 50 Reasons od Nelemana prejavuje žiarivo trblietavou svetložltou farbou. Prvá vôňa 50 Reasons Sauvignon Blanc lichotí broskyniam, nektárinkám a grapefruitom. K ovocným častiam buketu sa pripájajú ovocno-balzamové nuansy.

Neleman 50 Reasons Sauvignon Blanc sa milovníkom vína prezentuje nádherne suchým. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne roztápavou a sviežou textúrou. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Valencia poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny citróna a vinohradníckej broskyne. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou bridlice a vápenca.

Vinifikácia 50 Reasons Sauvignon Blanc by Neleman

Toto elegantné biele víno zo Španielska sa vyrába ekologickým spôsobom z odrody hrozna Sauvignon Blanc. Vo Valencii rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom vápenca a bridlice. Bobule tohto bieleho vína zo Španielska sa zbierajú výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa triedia a starostlivo rozoberajú. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže 50 Reasons Sauvignon Blanc niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch...

Odporúčanie pre jedlo Neleman 50 Reasons Sauvignon Blanc

Toto španielske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, špargľovému šalátu s quinoou alebo kokosovo-limetkovému rybiemu kari.

• Več izdelkov iz Neleman