Bacchus - Weingut Zur Schwane

Bacchus z franského vinohradníckeho regiónu sa v pohári prezentuje žiarivou zlatožltou farbou. Buket tohto bieleho vína z Frankovky očarí vôňou hrušky a banánu. Práve ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Toto ľahké biele víno sa na jazyku prezentuje ľahkou nohou a mnohými vrstvami. Vďaka živým ovocným kyselinkám sa Bacchus na jazyku prejavuje ako mimoriadne svieže a živé. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Franky, presnejšie z Volkachu, je napokon presvedčivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda vápenec.

Vinifikácia vinárstva Zur Schwane Bacchus

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Bacchus. Na výrobu tohto nádherne elegantného jednodruhového vína z Weingut Zur Schwane bol použitý len ten najlepší hroznový materiál. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Frankovej oblasti. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. Po zbere hrozna sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Bacchus niekoľko mesiacov pokračovať v harmonizácii na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Bacchus z Weingut Zur Schwane

Vyskúšajte toto vegánske biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako spoločníka k ovocnému endívovému šalátu, omelete s lososom a feniklom alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Weingut Zur Schwane