Beerenauslese Gelber Muskateller - Triebaumer

Lahkonohý Beerenauslese Gelber Muskateller od spoločnosti Triebaumer sa do pohára dostáva s brilantnou zlatožltou farbou. Toto jednodruhové rakúske víno lichotí v pohári nádherne výraznými tónmi broskyne, hrušky, citróna a mirabelkovej slivky. Nechýbajú ani tóny medu a eukalyptu.

Lahkonohé víno Triebaumer Beerenauslese Gelber Muskateller odhaľuje na podnebí neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené jeho zvyškovým sladkým profilom. Na jazyku sa toto ľahkonohé dezertné víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou a sviežou štruktúrou. Beerenauslese Gelber Muskateller je na jazyku pôsobivo svieže a živé vďaka prítomným ovocným kyselinkám. Záver tohto veľmi zrelého dezertného vína z vinárskej oblasti Burgenland, presnejšie z Leithabergu / Neusiedlersee-Hügelland, zaujme dobrou dochuťou.

Vinifikácia Triebaumer Beerenauslese Gelber Muskateller

Elegantné rakúske víno Beerenauslese Gelber Muskateller je jednodruhové víno vyrobené z odrody hrozna Gelber Muskateller. Hrozno pre Beerenauslese Gelber Muskateller sa v čase, keď je dokonale zrelé, zbiera výlučne ručne, bez použitia stresujúcich a menej selektívnych zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prepraví do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Beerenauslese Gelber Muskateller ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Triebaumer Beerenauslese Gelber Muskateller

S zeleninou z woku s rybou, kokosovo-vápenatým rybím kari alebo zeleninovým šalátom s červenou repou.

Odmeny pre Beerenauslese Gelber Muskateller od Triebaumer

• Več izdelkov iz Günter + Regina Triebaumer