Blanco - Muy Top

Vo farby sa Blanco - Muy Top v pohári prezentuje svetlou slamovožltou s nazelenalými odleskami, číry a brilantný. Už pri prvom zakrúžení sa dvíha voňavý aromatický vejár, formovaný šťavnatým citrónom, zrelou limetkou a jemným nádychom anízu. Svieže citrusové kôry, biele kvety a jemný dotyk bylín pripomínajú stredomorské záhrady vo večernej bríze.

Na podnebí ukazuje tento španielsky biely vínny typ ľahký, povzbudzujúci pocit v ústach a jasný, priamočiary štýl. Textúra pôsobí štíhlo a živo, nesená presnou, osviežujúcou kyselinou. Cuvée z odrôd Verdejo a Viura prezentuje chrumkavé citrusové ovocie, tóny zeleného jablka a jemný náznak feniklu a bielych kvetov. Záver pôsobí príjemne suchý, čistý a priamočiary s mierne slanisto-minerálnym dozvukom.

Štruktúra vína pôsobí filigránsky, s ľahkým telom a sústredenou sviežosťou. Jemné, sotva badateľné triesloviny zo šupiek hrozna prinášajú náznak uchopenia a dodávajú vínu ďalší oblúk napätia. Verdejo prináša aromatickú intenzitu limetky a anízu, zatiaľ čo Viura zodpovedá za čistotu, eleganciu a jemný pocit v ústach. Víno pochádza zo Španielska a nesie označenie pôvodu Španielske stolové víno, čo umožňuje voľnú, kreatívnu cuvée tvorbu.

• Farba vína: biele, svetlé slamovožlté s nazelenalými odleskami
• Odrody: Verdejo, Viura (Macabeo)
• Chuť: suché, ovocne orientované, priamočiare
• Textúra: ľahká, svieža, povzbudzujúca
• Obsah alkoholu: 11,0 % obj.
• Pôvod: Španielsko, Španielsky stolové víno
• Uzáver: korok, klasické vyhotovenie
• Odporúčané pohár: elegantný pohár na biele víno

1. Vo vôni: citrón, limetka, aníz, biele kvety
2. Na podnebí: ľahké, svieže, citrusovo ovocné, decentná bylinná korenistosť
3. V dochuti: čisté, povzbudzujúce, s jemným citrusovým a bylinným dozvukom

Štíhla bordó fľaša podčiarkuje puristický charakter tohto vína. Blanco - Muy Top je určené pre labužníkov, ktorí oceňujú nekomplikované, aromatické biele víno s čistým ovocím a miernym obsahom alkoholu. Cuvée sa prezentuje všestranne, vhodné na každý deň a zároveň dostatočne štýlové pre hostí a výnimočné chvíle.

Výroba vína Blanco - Muy Top

Hrozno pre Blanco - Muy Top pochádza z vybraných polôh klasifikovaných ako Španielsky stolové víno. Podnebie formujú teplé, slnečné dni a chladnejšie noci, čo zintenzívňuje tvorbu aróm odrôd Verdejo a Viura. Pôdy vykazujú prevažne piesčité a vápenaté štruktúry, ktoré zaisťujú dobrú drenáž a podnecujú kmene k sústredenej kvalite hrozna.

Zber prebieha selektívne, aby sa do pivnice dostalo len plne zrelé a aromatické hrozno. Hrozno z vyššie položených, viac vetrom ovievaných parciel si zachováva sviežu kyselinku, zatiaľ čo slnkom rozmaznávané časti sú zodpovedné za zrelé ovocné tóny. Tak vzniká už vo vinici základ pre harmonicky vyvážené cuvée.

Po zbere putuje hrozno rýchlo do vinárstva producenta Muy Top. Šetrné lisovanie pri nízkom tlaku zabraňuje nežiaducim horkým tónom a zachováva jasnú, na citrusy zameranú aromatiku. Mušt sa číri pri nízkych teplotách, než sa spustí kontrolované kvasenie v nerezových tankoch. Toto chladné kvasenie zachováva svieže tóny limetky a citróna a súčasne zdôrazňuje jemný anízový tón.

Vzdanie sa použitia dreva podporuje chrumkavo svieži štýl vína. Zrenie v nerezovej nádrži prináša čistotu, presnosť a typické ovocné tóny odrôd bez prekrývajúcich aróm. Vinár stavia na priamočiarom, modernom štýle, ktorý ukazuje Verdejo a Viuru v ich ovocnej ľahkosti. Šetrné zaobchádzanie s kvasinkami dotvára textúru a stará sa o jemný, harmonický pocit v ústach.

Pred fľašovaním prebieha starostlivá filtrácia, takže víno sa v bordó fľaši javí brilantné a číre. Striedme dizajnové vyhotovenie sústredí pozornosť úplne na obsah: svieže, prístupné biele víno zo Španielska, ktoré jasne nesie rukopis Muy Top.

Odporúčania na vychutnanie vína Blanco - Muy Top

Blanco - Muy Top je ideálne ako všestranný sprievodca k svetlým a ľahkým pokrmom. Svieže citrusové tóny a suchý štýl výborne ladia s rybami, morskými plodmi a ľahkými jedlami z hydiny.

• Perfektné k grilovanej rybe s citrónom a čerstvými bylinkami
• Ideálne ku krevetám, šalátu z morských plodov alebo ceviche
• Jemné k svetlej hydine, napríklad citrónové kura alebo morka
• Ladí s letnými šalátmi s kozím syrom alebo fetou
• Príjemné k zeleninovým panviciam, antipasti a ľahkým cestovinovým jedlám

Ako aperitív otvára toto biele víno recepcie, záhradné slávnosti a uvoľnené večery na terase. Živá sviežosť sa hodí k spontánnym stretnutiam s priateľmi rovnako ako k tapas večerom či stredomorským bufetom. Pri slávnostných príležitostiach sprevádza predjedlá, šaláty alebo rybie chody elegantným, nenápadným spôsobom.

Optimálna teplota podávania je 11 až 13 °C. Pri tejto teplote sa citrón, limetka a aníz jasne rozvíjajú bez toho, aby víno stratilo napätie. Štíhly, vysoký pohár na biele víno sústreďuje arómy a zachováva sviežosť na podnebí.

Na skladovanie je vhodné chladné, tmavé miesto bez kolísania teplôt. Ležiaca poloha uchová korok. Víno je prednostne určené na okamžitú konzumáciu v prvých rokoch po nafľašovaní, keď stoja v popredí ovocnosť, sviežosť a ľahkosť.

S Blanco - Muy Top sa do pohára dostáva španielske biele víno, ktoré spája nekomplikovanú ľahkosť, citrusovo sviežu aromatiku a moderný štýl pôžitku a bez námahy povyšuje každý okamih.

• Več izdelkov iz Muy Top