Brutalis in GP - Vidigal Wines

S pohárom vína Vidigal Wines Brutalis v GP sa do pohára dostáva prvotriedne červené víno. V ňom sa prezentuje nádherne hustá, purpurovo červená farba. Pri miernom naklonení odhaľuje pohár na okrajoch pôvabný granátovo červený tón. Pri vírení vína v pohári tento červené víno odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, čo sa prejavuje výraznými vínnymi slzami na skle. Vôňa tohto červeného vína Vidigal Wines ukazuje rozličné čučoriedky, černice, čierne ríbezle a moruše. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nerezovej oceli sa pridávajú ešte čierny čaj, kakaové bôby a perníkové korenie.

Vidigal Wines Brutalis v GP sa milovníkovi vína prezentuje nádherne suchý. Toto červené víno nepôsobí nikdy hrubo alebo chudobne, ale zaoblené a jemné. Na podnebí sa textúra tohto dôrazného červeného vína ukazuje nádherne zamatová. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Brutalis v GP na podnebí mimoriadne sviežo a živo. V závere tento dobre zrejúci z vínnej oblasti Estremadura napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky čučoriedok a černíc.

Vinifikácia vína Brutalis v GP z vinárstva Vidigal Wines

Mohutný Brutalis v GP z Portugalska je cuvée, vyrobené z odrôd Alicante Bouschet a Cabernet Sauvignon. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do pivnice. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, predtým než sa víno nakoniec stočí.

Odporúčanie k jedlu pre Brutalis v GP z vinárstva Vidigal Wines

Toto portugalské červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Hodí sa dokonale ako sprievodné víno k pikantnému kari s jahňacinou, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo thajskému uhorkovému šalátu.

• Več izdelkov iz Vidigal Wines