Brutalis - Vidigal Wines

V pohári má víno Brutalis od spoločnosti Vidigal Wines hustú fialovú farbu. Po prvom stočení sa toto červené víno prejaví vysokou viskozitou, ktorá je na okraji pohára viditeľná v priehľadných kostolných okienkach. Prvá vôňa Brutalisu odhaľuje čučoriedky, moruše a černice. K ovocným častiam buketu sa pripája orientálne korenie, čierny čaj a vanilka.

Vidigal Wines Brutalis zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 6,3 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od ikony segmentu vín, toto portugalské prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí je textúra tohto mohutného červeného vína nádherne hutná. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám sa Brutalis na jazyku prejavuje ako fantasticky svieži a živý. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Extremadura, presnejšie z Lisboa VR, je presvedčivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Vidigal Wines Brutalis

Toto silné červené víno z Portugalska sa vyrába z odrôd hrozna Alicante Bouschet a Cabernet Sauvignon. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kaloch, kým sa víno napokon naplní do fliaš.

Odporúčanie na konzumáciu vína Brutalis od spoločnosti Vidigal Wines

Toto červené víno z Portugalska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k zeleninovému kuskusu s hovädzími koláčikmi, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo boeuf bourguignon.

• Več izdelkov iz Vidigal Wines